Târg parfumat de vară la Sânpetru cu 15 gospodari aleşi pe sprânceană

Locuitorii din Sânpetru i-au aşteptat, sâmbătă, pe cei care au venit în localitatea braşoveană, cu un Târg parfumat de vară. Brânzeturi, cârnăciori, zacuscă, dulceţuri, siropuri, vinuri sau chiar produse cosmetice, totul numai cu ingrediente naturale şi atent verificate de organizatorii târgului, au fost prezentate şi oferite amatorilor. „Aici, la Sânpetru, are loc unul dintre multele târguri «Adoptă un ţăran» şi mall ţărănesc, în care promovăm micii gospodari din localitate, dar şi de pe lângă alte oraşe ale ţării şi încercăm să oferim şi gospodarilor de subzistenţă şansa să pătrundă, practic, pe această piaţă a produselor autohtone. De menţionat că toţi cei 15 gospodari care sunt prezenţi astăzi sunt vizitaţi de noi în prealabil şi ştim exact ce produc şi cum produc şi aceştia primesc pe toată lumea în gospodărie, adică poţi să mulgi singur vaca, să-ţi sortezi cartofii sau să culegi cireşe, poţi să o faci”, ne-a explicat Heti Benedek, organizatorul evenimentului.
Cei foarte atenţi la ce mănâncă au putut să se delecteze cu cele mai gustoase şi sănătoase produse, tradiţionale sau reţete proprii.
„Noi avem dulciuri fără zahăr. Sunt mai multe tipuri de ciocolată, mai multe tipuri de prăjituri, la care diferă îndulcitorul: fie sunt curmale, fie ştevie, fie fructoză. Toate sunt bune atât pentru persoanele cu probleme, cât şi pentru cele care, pur şi simplu, sunt atente la tot ce mănâncă”, ne-a spus una dintre producătoarele de dulciuri prezente la târg.
„Am venit cu o serie de vinuri pelin, o gamă făcută acum, pentru târguri. M-am axat pe vinuri dulci şi uşor amărui”, a fost prezentarea pe care şi-a făcut-o un producător de vinuri. „Am venit cu cosmetice naturale: săpunuri, deodorante, creme de zi, creme de noapte, creme de corp, creme cu protecţie solară, rujuri, farduri, toate naturale. Nu au conservanţi”, ne-a declarat o tânără care a adus cosmetice.
„Avem zacuscă de ardei copţi, zacuscă de păstrăv, de peşte, tradiţională, avem salată de crudităţi, dulceaţă din flori de salcâm, din flori de liliac, dulceaţă de lapte cu vanilie. Pentru a face o dulceaţă depinde din ce este. De exemplu, cea de nuci durează mai mult până o facem, dar este şi cea mai bună”, ne-a povestit altă producătoare.

Clienţii au fost încântaţi cu toţii de gustul adevărat al produselor. „Mie mi-au plăcut toate lucrurile de aici. Şi zacusca a fost bună. Acum, pe la sfârşit, am gustat şi eu dulceaţă de lapte cu vanilie”, ne-a spus o fetiţă. „Am venit aici să ne întâlnim cu mai mulţi prieteni, să vedem şi noi târgul acesta frumos, târg de alimente, de cosmetice. Mi se pare foarte frumos şi ar fi bine să se facă mai multe asemenea târguri şi să vină mai multă lume”, a fost părerea unei cumpărătoare. „Mi se pare foarte fain aici pentru că nouă ne place zona. Noi am locuit pe vremuri în Bod, făceam acest drum zilnic şi ne place zona, natura, aranjamentul târgului, foarte fain şi găsim tot felul de produse”, a adăugat un bărbat.
Cele mai căutate bunătăţi s-au epuizat în mai puţin de o oră, în timp ce câteva dintre delicatese au rezistat ceva mai mult, însă, în cele din urmă, pofticioşii au golit tarabele din curtea Căminului Cultural Sânpetru.
Târgurile „Adoptă un ţăran” sunt inițiativa unor braşoveni şi se organizează de mai multe ori pe an, în diferite locații.