Foto: Roaina - la Cristian

Braşovenii pot vedea, în acest sfârşit de sãptãmânã, trei obiceiuri tradiţionale din judeţ, unde şi bucatele sunt la mare cinste. Astfel, în Prejmer, atât sâmbãtã, cât şi duminicã, aerul va fi parfumat de clãtitele de tot soiul pe care le veţi gãsi la Festivalul Clãtitelor - Fasching. Sărbătoarea, ce are loc înainte de Lăsata Secului a fost iniţiată odinioară de comunitatea săsească şi era menită să alunge duhurile iernii şi frigul.
Apaţa marcheazã Fãrşangul (Carnavalul), sâmbãtã, 22 februarie, iar programul începe de la ora 13.00. Fãrşangul este un obicei tradiþional al comunitãþii maghiare împrumutat de la saşii transilvãneni, originea sa regãsindu-se cu peste douã secole în urmã. Este o sãrbãtoare a mãştilor ce înfãþişeazã o altã realitate în care tot ceea ce este firesc şi normal se anuleazã, fãcând loc exagerãrilor şi grotescului. Ziua când grupurile de mascaþi strãbat uliþele satului devine un timp în care dezechilibrul se instaleazã şi toate regulile sunt încãlcate înainte ca perioada de post şi resemnare sã înceapã. Alaiul de tineri mascaþi strãbate satul adunând ouã şi bani, drept rãsplatã pentru alungarea iernii şi a spiritelor rele. Obiceiul se încheie cu Balul Fãrşangului care va avea loc la cãminul cultural din localitate.
Duminicã, sãrbãtoare este şi la Cristian, unde este marcatã Roaina, începând cu ora 12.00. Un obicei readus la viaţã din 2012,  îşi are rãdãcini adânci în viaþa comunitãþii sãseşti – a fost reconstituit şi transmis „in vivo” noilor generaþii din Cristian. Roaina este un obicei ai cãrui actanþi sunt copiii cu vârste cuprinse între 12 şi 14 ani, al cãror rol era sã tragã pe strãzile satului o roatã – roaina – pe care erau aşezate douã pãpuşi din paie, femeie şi bãrbat. Alaiul copiilor era unul foarte zgomotos din cauza talãngilor şi clopoþeilor al cãror sunet speria întunericul şi spiritele rele. Sensul sãrbãtorii este dat de încercarea oamenilor de a alunga toate relele care se îngemãneazã cu întunericul şi frigul şi a ajuta lumina sã rãzbeascã.

Foto: Fãrşangul - la Apaţa

Foto: Festivalul Clãtitelor - la Prejmer

VEZI ŞI:

Braşov - trei zile de „SlanăFest”