„Cele mai multe boli de care suferă românii sunt boli ale stilului de viaţă”

Alimentaţia adecvată, lipsa stresului, sportul şi un somn liniştit sunt doar câteva dintre elementele care ne menţin sănătoşi şi ne prelungesc viaţa. Asta susţine şi Leonard Munteanu, de 48 de ani, specialist în nutriţie, singurul fish sommelier certificat din România şi trainer.
Totul a început ca un hobby, în anul 1993, iar de 10 ani practică nutriţia în mod oficial. A condus chiar şi centrul de detoxifiere al unui hotel important din Poiana Braşov. Doreşte să-i facă pe oameni să conştientizeze că este mult mai bine şi mai uşor să previi, decât să vindeci o anumită boală. Recomandă tuturor să apeleze la specialişti în nutriţie din timp, pentru că mai târziu poate fi prea târziu:
„Majoritatea bolilor de care suferă românii sunt boli ale stilului de viaţă, în care alimentaţia joacă un rol esenţial. De aceea este important să ştim ce să mâncăm şi ce să evităm pentru a menţine sau chiar îmbunătăţi starea de sănătate. Prevenţia este mai ieftină şi mai uşoară decât tratamentul. Haideţi să învăţăm şi cum funcţionează corpul uman şi de ce combustibil are nevoie. Că multe ştim despre altele, dar despre corpul nostru prea puţin”.
În planurile de nutriţie pe care le recomandă pacienţilor săi, Leonard Munteanu are un mare atuu. Este singurul somelier de peşte din România. Certificare pe care a obţinut-o în Germania. În acest fel putem primi de la el recomandări profesionale şi avizate în ceea ce priveşte consumul de peşte. Ce prespune să fii somelier de peşte ne spune chiar Leonard: „Un somelier de peşte este un specialist în acest domeniu, care vă poate da recomandări competente, având în spate o pregătire temeinică nemţească în domenii precum merceologie, pescuit industrial şi acvacultură, sustenabilitate, nutriţie, analiză senzorială şi evaluarea calităţii, marketing, cu accent pe trendurile de consum alimentar”.
Pe Leonard Munteanu îl găsiţi pe site-ul vitalmin.ro, acolo unde este business asociat. O platformă online de suplimente alimentare unde oferă şi consultanţă în nutriţie.