Ziua mondială a bucătarilor

Astăzi, 20 octombrie, este ziua mondială a bucătarului și cofetarului. „International Chef’s Day” a fost sărbătorită pentru prima dată în urmă cu câțiva ani, la inițiativa Asociației Mondiale a Bucătarilor. Scopul celebrării bucătarilor și cofetarilor din întreaga lume este recunoașterea profesionalismului acestei tagme. De ziua tuturor celor care lucrează în această industrie remarcabilă, președintele Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism, Dumitru Burtea, le urează succes profesioniștilor în arta culinară, cât mai multe realizări în meseria lor, reamintindu-le că „totul se face cu foarte multă muncă și cu asumarea responsabilităților pe care le implică meseria”. Celor tineri, care acum fac primii pași în domeniu, maestrul Burtea ține să le transmită că „este foarte important pentru gastronomia din România ca tinerii bucătari să muncească și să își ia serios atributele de profesioniști”. La noi în țară nu se organizează încă manifestări specifice cu ocazia acestei zile. În lume, însă, bucătarii participă la competiții de artă culinară, demonstrații și acțiuni cu scopuri umanitare.