Zahărul, interzis în post?

Ce alimente sunt interzise în post? Exact acelea care stimulează cel mai mult pofta şi plăcerea, adică toate produsele de origine animală. Ce însemnă postul la origini? Mâncare puţină, cât să nu mori de foame. „Să nu uităm cât şi ce mâncau bunicii noştri în post, când nu existau nici caşcaval de post, nici şniţel de post şi, cu atât mai puţin, produse de patiserie şi de cofetărie, toate de post! Aici, la capitolul dulciuri, aş avea ceva de spus. De ce uleiul şi vinul sunt ingrediente atent restricţionate în post, iar zahărul este lăsat la liber? Dacă tot vorbeam de renunţarea la plăcerile alimentare, ce post e ăla în care să mănânci zahăr, adică elementul care defineşte plăcerea şi creează o adevărată dependenţă. Cum să fie zahărul permis, când «mâncarea de dulce» e aia dinafara postului?! Singura explicaţie pertinentă este că zahărul a apărut abia în secolul XVI, adică mult după scrierile religioase care reglementau postul. Nu ştiu care erau «dezlegările» în cazul mierii, însă mi se pare absurd să existe zahăr în meniul de «ne-dulce». Dacă postul se vrea un exerciţiu de voinţă, zahărul ar trebui să fie primul pe lista ingredientelor interzise. Iar dacă postul se vrea o cură de slăbire sau o dietă detox, tot de zahăr trebuie scăpat definitiv din alimentaţie. Fiecare e liber să adapteze şi să interpreteze regulile postului după preferinţele personale, însă mie una nu mi se pare că ţii post dacă mănânci zahăr, fructe de mare şi toate produsele «de dulce» în varianta lor din soia-adică de post”, este de părere Mihaela Bilic.