Vin fiert - 10 lei, ciocolată cu jumări - 15 lei, ciolan cu fasole - 20 de lei. Ce avem în „meniu” la Târgul de Crăciun

Cel mai mare târg de Crăciun din istoria Braşovului se bucură şi de o popularitate pe măsură. Nu mai puţin de 60 de căsuţe sunt amplasate în Piaţa Sfatului, iar braşovenii şi turiştii pot cumpăra de la acestea de la ornamente pentru bradul de Crăcium, la turtă dulce, preparate specifice de Crăciun, în special cele din carne de porc şi dulciurile, vin fiert sau ţuică fiartă.
Nu lipsesc de la târgul de Crăciun nici obiectele de artizanat, multe dintre ele cu motive legate de sărbătorile de iarnă, dar şi altele care pot fi comercializate în orice perioadă a anului. Există şi câţiva comercianţi care dau o notă specifică acestei zone a Europei, cu haine şi căciuli din blană.

La „terasă”
Nu numai că la această ediţie sunt mult mai multe căsuţe în Piaţa Sfatului – deci, o ofertă mult mai diversificată şi mai consistentă – dar există şi o zonă de mese în care oaspeţii Târgului de Crăciun pot savura în tihnă o cafea, un ceai, un vin fiert sau o ţuică fiartă, alături de măncărurile care se găsesc la câteva dintre căsuţe de la târgul de Crăciun.

Comercianţi mulţumiţi de vad
„Este lume neaşteptat de multă. Noi venim în fiecare an, dar acum sunt mai mulţi oameni. Lumea cumpără, mai ales că produsele noastre sunt cunoscute în tot judeţul şi chiar şi în alte părţi ale ţării”, ne spune unul dintre fermierii veniţi la târg cu produse tradiţionale.
„Avem produse hand-made, realizate de mine şi de soţia mea. Eu sunt din Ecuador, dar ce facem nu este tradiţional în America de Sud, facem lucruri care sunt tradiţionale aici, în România, de unde este soţia mea. Totul făcut manual, de noi, de-aia şi avem clienţi destul de mulţi”, spune unul dintre producătorii de obiecte de artizanat.
„Avem turtă dulce şi dulciuri pentru copii care sunt de tradiţie veche la noi în ţară, practic, dulciurile pe care le aşteptau bunicii noştri la fiecare Crăciun. Sunt preţuri bune şi azi au fost şi clienţi mulţi, pentru că, vedeţi, şi acum este foarte multă lume în Piaţa Sfatului. Din păcate, până acum a fost bine, dar, odată cu lăsarea serii, se face foarte frig în căsuţă”, spune o comerciantă de dulciuri tradiţionale.

De toate pentru toţi
Cei care vor să se bucure de produsele specifice Crăciunului pot avea un pahar de vin fiert pentru 10 lei, dacă vor 250 de ml sau 15 lei, pentru 300 de ml. Preţurile cafelei încep de la 5 lei, ceaiul 8 lei, ciocolata caldă 9 lei, iar ţuica fiartă de la 15 lei. O porţie de ciolan cu fasole sau varză costă 20 de lei, la fel cu preţul cârnaţilor cu fasole.
Celebru în zonă, un kurtos kalacs costă 20 de lei, iar turta de dulce, în funcţie de dimensiuni, este între 8 lei şi 25 de lei. Târgul de Crăciun din Piaţa Sfatului vine şi cu produse specifice Ardealului.
Un comerciant oferă jumări cu ceapă roşie pentru 12 lei suta de grame. Pâine cu untură la 5 lei, la fel cu pâinea cu pastă de jumări sau cu zacuscă, cârnat de casă în pâine la 20 de lei, coaste şi crânaţi la ceaun pentru 25 de lei porţia, sarmale cu mămăligă la 25 de lei, iahnie de fasole cu 8 lei, papanaşi cu dulceaţă şi smântână cu 20 de lei şi plăcintă cu mere cu 8 lei. Tot aici, dar pentru acasă, un borcan cu cârnaţi sau coaste în untură, de 350 de grame, costă 45 de lei.
Există şi două oferte speciale: ciocolată cu jumări, cu 15 lei pentru 95 de grame. şi două tipuri de cutii cadou cu bunătăţuri, cu 200 de lei sau 300 de lei, în funcţie de conţinut.
Una din căsuţele din Piaţa Sfatului cu numeroşi vizitatori este cea cu clătite: cu zahăr şi scorţişoară, cu piure de mere, zahăr şi scorţişoară, cu diverse gemuri, cu ciocolată, cu ciocolată şi fructe, cu şuncă şi caşcaval, cu brânză dulce şi stafide sau diverse alte umpluturi costă între 10 şi 20 de lei.
Interesantă este şi căsuţa cu căciuli de iarnă pentru copii, croşetate manual şi sub formă de diverse animăluţe, cu 50 de lei bucata. Nu lipsesc nici icoanele şi iconiţele, cu preţuri începând de la 80 de lei sau iile româneşti, cu preţuri de la mai multe zeci de lei la câteva sute.
Târgul de Crăciun din Piaţa Sfatului oferă jucării originale, extrem de ingenioase, fabricate din lemn şi alte materiale naturale, pentru preţuri care încep de la 150 de lei.