Unde mănânci direct la gazdă: S-a lansat harta Punctelor Gastronomice Locale din sudul Munţilor Făgăraş

Turiştii care vizitează Munţii Făgăraş au acum la dispoziţie o platformă care reuneşte Punctele Gastronomice Locale din zonă. Fundaţia Conservation Carpathia Braşov, prin divizia Roadele Munţilor, a lansat  site-ul pglfagaras.ro, care oferă acces direct la experienţe culinare în gospodăriile localnicilor, bazate pe ingrediente curate şi reţete tradiţionale.
Platforma aduce la un loc Puncte Gastronomice Locale dezvoltate în comunităţile din sudul Munţilor Făgăraş. În prezent, sunt incluse 10 astfel de locuri, iar numărul va creşte pe măsură ce noi gospodării se alătură iniţiativei.
„Site-ul vine într-un moment în care tot mai mulţi oameni caută experienţe simple, apropiate de natură şi de comunităţi. Punctele Gastronomice Locale oferă exact acest lucru: mese pregătite în gospodării, cu ingrediente locale, în serii mici, după reţete păstrate în familie. Pentru cei care ajung aici, masa devine mai mult decât un prânz, este o întâlnire directă cu oamenii locului şi cu modul lor de viaţă”, a declarat Istvan Szabo, director Relaţii cu Comunităţile în cadrul Fundaţiei Conservation Carpathia. 
Punctele Gastronomice Locale incluse pe platformă sunt gospodării de tip familial, în care mesele sunt pregătite în aceeaşi zi, cu ingredient din propria gospodărie sau din vecinătate, în cantităţi limitate şi, de regulă, pe bază de rezervare.