Un weekend cu plăcinte, la Braşov

De vineri, octombrie, până duminică, 26 octombrie, lacul de la Noua din Braşov va fi locaţia pentru Festivalul Plăcintelor. Iar dovleacul va fi la loc de cinste, fiind anunţat şi un maraton de sculptat dovleci.
„Este un festin culinar cu plăcinte de toate felurile. Vorbim de plăcinte cu dovleac, poale-n brâu moldoveneşti preparate şi coapte în cuptor chiar pe loc în faţa vizitatorilor. Alivenci moldovenişti cu brânză sărată, cu brânza dulce, cu stafide, cu dovleac, găluşte cu prune, cozonaci moldoveneşti. Plăcintă cu mere, kurtoş, langoş cu dulceaţă de dovleac. Şi evident, nu vor lipsi preparatele de sezon, adică pastramă de berbecuţ, bulz şi must proaspăt, storst pe loc, vinuri alese din podgoriile din Vrancea şi, bineînţeles, pentru copilaşi, sucuri proaspete din cătină, rodie şi citrice, stoarse tot aşa pe loc”, spune Antoanela Lazarus, organizator.