UE interzice aromele de fum pentru brânză, peşte şi carne. Când intră în vigoare interdicţia

Comisia Europeană interzice folosirea aromelor de fum în prepararea produselor din peşte, carne şi brânză, decizia fiind deja publicată în Jurnalul Oficial al UE.
„Produsele alimentare care conţin produsele primare de arome de fum SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 sau SF-009 care respectă dispoziţiile prevăzute pentru respectivele produse primare de arome de fum din lista Uniunii înainte de 21 august 2024 pot continua să fie introduse pe piaţă şi să rămână pe piaţă până la data durabilităţii minimale sau până la data-limită de consum dacă sunt introduse pe piaţă înainte de următoarele date:
- 1 iulie 2029 pentru categoriile de produse alimentare 1.7 (Brânză şi brânzeturi), 8 (Carne), 9.2 (Peşte şi produse de pescărie prelucrate, inclusiv crustacee şi moluşte), 9.3 (Icre) şi subcategoriile corespunzătoare acestora;
- 1 iulie 2026 pentru toate celelalte categorii de produse alimentare”, se arată în decizia emisă de Comisia Europeană, publicată în Jurnalul Oficial al UE.
Potrivit acesteia, preparatele care conţin produsele primare de arome de fum SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 sau SF-009 şi care nu sunt destinate consumului ca atare pot fi introduse pe piaţă până la 1 iulie 2029 pentru a fi utilizate în categoriile de produse alimentare de tipul brânzeturilor, cărnii şi peştelui şi până la 1 iulie 2026 pentru toate celelalte categorii de produse alimentare.
Comisia Europeană precizează că termenul „preparate” înseamnă amestecuri de arome de fum sau amestecuri de una sau mai multe arome de fum cu alte ingrediente alimentare, cum ar fi arome, aditivi alimentarei, enzime sau substanţe suport, pentru a facilita depozitarea, comercializarea, standardizarea, diluarea sau dizolvarea acestora.
„Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2024/2067 al Comisiei din 31 iulie 2024 de modificare a Regulamentului de punere în aplicare (UE) nr. 1321/2013 în ceea ce priveşte eliminarea rubricilor SF-001-SF-010 din lista Uniunii cu produse primare de arome de fum autorizate” intră în vigoare în a 20 zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene şi este obligatoriu în toate elementele sale şi se aplică direct în toate statele membre.