Trei tineri braşoveni vând pizza la con

Trei tineri din Braşov au găsit o nouă modalitate de a servi cel mai cunoscut produs din lume, pizza. Victor Morariu, Ştefania Ilie şi Dragoş Marin au deschis în Braşov o „altfel” de pizzerie, în care ingredientele clasice sunt puse în aluat care ia forma unui con ce poat fi mâncat pe stradă, în drum spre serviciu sau şcoală, scrie BizBrasov.ro.
Victor, în vârstă de 26 de ani, este cel care a găsit ideea pe un site din străinătate, pe vremea când era student. Prima dată a privit-o ca pe o glumă, dar uşor, uşor a început să se gândească din ce în ce mai serios să o pună în practică. Avea la vremea aceea de ales între a pleca din ţară cu o bursă de studii şi între a sta acasă să încerce o afacere. Aşa că a împărtăşit ideea prietenilor  lui cei mai buni, Dragoş şi Ştefania, şi de aici a început totul. Ştefania şi Dragoş au plecat în străinătate pentru a face rost de bani ca să pună în practică visul, iar Victor s-a interesat de toţi paşii pe care ar trebui să-i urmeze ca să deschidă afacerea. Trei ani muncit cei doi tineri peste hotare, mai exact într-un hotel din Insulele Bermude, până când au strâns o sumă suficientă ca să înceapă afacere. Cei trei tineri au investit 15.000 de euro într-un mixer de framântare, o presă conică, o vitrină rece şi una caldă, au închiriat un spaţiu în centrul Braşovului şi au pornit la drum.
Cei trei  co-proprietari de la Pizza la Con spun că ar fi putut să ceară ajutorul de 10.000 de euro de la stat pentru crearea unui strat-up, dar au preferat să meargă pe cont propriu. „Poate te ajută statul, dar până te ajută trece foarte mult timp. Cred că am fost restrânşi şi am fi aşteptat foarte mult timp banii”, a declarat Dragoş Marin, pentru BizBrasov.ro. „Eu am stat în Italia 7 ani şi acolo am descoperit adevăratul gust al pizzei, aşa că încerc să mă folosesc de experienţa anterioară. La început, în schimb, nu ştiam nimic despre aluat, dar acum suntem ca nişte bunicuţe, ştim toate secretele şi putem chiar să dăm lecţii despre asta”, a mai spus acesta.
Ştefania Ilie este responsabilă cu marketingul afacerii, iar experienţa muncii în străinătate o ajută să înţeleagă piaţa pe care activează şi să ţină cont de consumatori: „Încercăm să cerem feed-back de la clienţi şi suntem foarte fericiţi când îl primim. Credem că pe baza acestui feed-back putem să îmbunătăţim produsul”.
Deşi nu sunt pe piaţa decât de aproape două luni, vor să deschidă imediat un serviciu de delivery pentru firme şi persoane fizice, dar doar pentru 8 conuri de pizza per comandă. De altfel, până la sfârşitul anului şi-au propus să deschidă alte două puncte în două oraşe din ţară. „Vrem să dezvoltăm o franciză în toată ţara. Mizăm pe faptul că folosim doar ingrediente de calitate şi aluatul nostru este făcut exact ca în casă, nu este congelat aşa cum sunt majoritatea produselor food to go din oraş”, a spus Victor Morariu pentru sursa citată.
Un con de pizza costă între 5 şi 7 lei, iar clienţii pot alege din 13 sortimente diferite. Deocamdată, firma are un singur angajat, iar cei trei antreprenori au grijă singuri să ofere un produs de calitate, în care investesc multă pasiune.