Topul fructelor şi legumelor pline de pesticide în 2021

Medicul nutriţionist, Mihaela Bilic, a prezentat lista fructelor şi legumelor cu cel mai mare conţinut de pesticide. Căpşunele ocupă primul loc.
„Anual, aşteptăm de la americani să desemneze câştigătorii premiilor Oscar. Şi tot anual aşteptăm celebra listă cu cele 12 fructe şi legume «câştigătoare» la capitolul pesticide.
«EWG’s Shopper’s Guide to Pesticides in Produce» este considerată un reper de încredere în alegerile consumatorilor, fiind făcută de o organizaţie independentă de industria alimentară. Pe lângă topul «Dirty Dozen», există şi o listă «Clean Fifteen» cu cele mai «curate» 15 fructe şi legume. Este adevărat că datele sunt valabile pentru continentul american, însă e bine de ţinut cont de ele, având în vedere că majoritatea alimentelor vin din import”, spune dr. Bilic.
Cum stau lucrurile în România? Institutul de Cercetări Alimentare a testat 5.166 produse şi a găsit urme de pesticide pe 1.569 dintre ele.
„Asta nu înseamnă ca de mâine să nu mai consumăm fructe şi legume de frica pesticidelor, ci pe cât posibil, să le alegem în varianta locală/ de sezon/ bio sau produse neintensiv”, recomandă medicul.
Potrivit listei publicate de EWG, fructele cu cea mai mare cantitate de pesticide sunt căpşunele. De asemenea, pe listă se află şi spanacul, merele, piersicile şi roşiile.

Primele în clasamentul „Dirty Dozen”
1. Căpşune
2. Spanac
3. Kale
4. Nectarine
5. Mere
6. Struguri
7. Cireşe
8. Piersici
9. Pere
10. Ardei gras sau iute
11. Ţelină apio
12. Roşii