Târgul de Crăciun din Piaţa Sfatului, deschis şi în noaptea de Revelion. Program minim impus comercianţilor: 14.00 – 22.00, cu excepţia nopţii dintre ani

Foto: S-AU DESCHIS LISTELE: Comercianţii interesaţi să îşi vândă produsele la Târgul de Crăciun, aşteptaţi să depună dosarele la Primărie. În Piaţa Sfatului vor fi disponibile 45 de căsuţe.
 
Producătorii şi comercianţii care vor să participe la Târgul de Crăciun din Piaţa Sfatului transmite cererile de în înscriere la Serviciul de Administrare a Pieţelor Braşov, în perioada 11 octombrie - 21 octombrie. Procedura de selecţie a fost publicată pe site-ul Serviciului de Administrare a Pieţelor Publice Braşov (pietepublice.ro), iar lista finală cu cei care vor primi dreptul să îşi comercializeze produsele în cele 45 de căsuţe din Piaţa Sfatului va fi anunţată în 11 noiembrie.
Anul acesta, târgul din centrul oraşului va avea o faţă complet nouă, toate cele 45 de căsuţe fiind construite după un concept unic la noi în ţară.

„Probă de lucru” pentru meşteşugari
Organizatorul a stabilit o serie de criterii care să încurajeze participarea meşteşugarilor şi producătorilor, în special a celor din municipiul şi judeţul Braşov. Astfel, vor primi punctaj suplimentar meşteşugarii şi artizanii a căror produse sunt realizate prin utilizarea tehnicilor manuale, producătorii de produse alimentare şi agro-alimentare.
În regulament se arată că, pentru a se asigura de autenticitatea şi calitatea produselor, organizatorul va efectua vizite de lucru în atelierul de producţie al expozanţilor admişi, cu probă de lucru pentru trei produse din lista de comercializare şi documente suplimentare referitoare la deţinerea/utilizarea acestuia.
O altă condiţie ce trebuie respectată de comercianţi este ca aceştia să deţină capacitatea de a organiza în timpul târgului două ateliere de 45 minute pe toată durata evenimentului, în zile diferite, partajate orar astfel încât un număr cât mai mare de vizitatori ai târgului să poată participa la aceste ateliere.
De asemenea, punctaj mai mare vor avea şi cei care deţin capacităţi de producţie proprie pentru băuturi, cu un plus pentru cei care îşi cultivă fructele pentru producerea acelor băuturi. În cazul comercianţilor, unicitatea produselor în cadrul acestui târg va fi un atu în plus.

Din 29 noiembrie  până în 7 ianuarie
Târgul de Crăciun al Braşovului se va deschide în acest an în 29 noiembrie 2024 şi va dura până în 7 ianuarie 2025.  Vor exista tronsoane dedicate meşteşugarilor, producătorilor, comercianţilor, va fi o zonă food, una de băuturi.
Căsuţele vor fi deschise de luni-vineri  între orele 14.00 – 22.00 (obligatoriu), iar sâmbăta, duminica şi în sărbătorile legale 1 Decembrie între orele 10.00 - 22.00.
Între orele 09.00 – 14.00 şi 22.00 – 24.00 prezenţa la locurile de vânzare este facultativã.    
În data de 31 decembrie, cãsuţele din zona „Food&Drinks”  vor fi deschise între orele 14.00 – 01.00.

CUM VOR FI DISTRIBUITE CĂSUŢELE:
1. Meşteşugari/artizani/manufacturieri (17 cãsuţe)
- din judeţul Braşov (tronson exclusiv) – 9 cãsuţe;
- din alte judeţe – 8 cãsuţe.

2. Producãtori (9 cãsuţe)
- din judeţul Braşov – 6 cãsuţe;
- din alte judeţe – 3 cãsuţe.

3. Zona „Food” (10 locuri)
- participanţi cu capacitate de producţie/procesare proprie – 6 cãsuţe;
- participanţi (cu statut de comerciant) cu produse pregãtite la faţa locului (exclus foc deschis) din categoria patiserie/brutãrie/cofetãrie, spre ex. gogoşi, plãcinte, clãtite, kurtos etc. – 4 cãsuţe.

4. Zona „Drinks” (6 cãsuţe)
-  bãuturi alcoolice şi non-alcoolice (6 cãsuţe);

5. Comercianţi iarnã (3 cãsuţe).
-  cu produse specifice sãrbãtorilor de iarnã (3 cãsuţe).