Taberele şcolare şi mesele organizate, principalele surse de „situaţii neplăcute”

Reprezentanţii Prefecturii Braşov, ai Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) și ai Gărzii de Mediu au avut joi, la Prefectura Braşov, o întâlnire cu operatorii de turism din judeţ, pentru a discuta despre măsurile ce trebuie luate în sezonul estival, astfel încât să fie evitate situaţiile neplăcute. După şedinţă, şeful DSVSA, dr. Dorin Enache, a declarat, într-o conferinţă de presă, că operatorilor din turism li s-a prezentat legislaţia în domeniu, dar li s-a reamintit şi faptul că trebuie să respecte toate procedurile referitoare la siguranţa alimentelor.
Cu această ocazie, reprezentantul DSVSA afirmat că o temă delicată o reprezintă taberele şcolare: „După ce au fost retrocedate multe imobile în care funcţionau astfel de unităţi, acum nu mai există tabere şcolare «în sensul vechi al termenului». De multe ori, grupe de 10 - 20 - 30 de copii, cu însoţitori, se cazează la unităţi turistice clasice sau stau în diferite locuri cu cortul, fără ca celor mici să li se ofere condiţii optime. De asemenea, de multe ori este ignorată alimentaţia copiilor, astfel că apar situaţii neplăcute. Neglijenţa însoţitorilor declanşează un întreg «motor», deosebit de costisitor: telefon la numărul unic de urgenţă, analize de laborator cu reactivi destul de scumpi”. Pentru a se evita aceste situaţii, dr. Enache a afirmat că li s-a solicitat unităţilor de cazare să anunţe aceste tabere, astfel încât să se poată monitoriza situaţia.
De asemenea, directorul DSVSA a afirmat că multe probleme apar la mesele organizate, cum este cazul nunţilor. „Multe unităţi de alimentaţie publică au dotările necesare, dar nu se respectă toate normele privind depozitarea alimentelor sau prepararea meniurilor, astfel că apar situaţii neplăcute. I-am avertizat pe operatori şi în ceea ce priveşte aceste situaţii”, a mai spus oficialul.
Tot joi, operatorilor din turism li s-a reamintit că trebuie să respecte toate reglementările legale privind protecţia mediului, în special pe cele referitoare la depozitarea deşeurilor şi la deversarea apelor uzate.
Dorin Enache a afirmat că în acest sezon estival se va pune accentul pe prevenţie, dar, dacă va fi cazul, se vor aplica sancţiuni.