Stresul intestinal poate fi de fapt cauza anxietăţii sau a depresiei

Deşi sănătatea intestinală a fost cunoscută că fiind benefică pentru digestie, legătura dintre stomac şi o minte sănătoasă este relativ nouă şi cercetată din plin. Potrivit unui studiu medical al Universităţii Harvard, stomacul sau stresul intestinal poate fi de fapt cauza anxietăţii sau a depresiei „deoarece creierul şi sistemul gastro-intestinal sunt în strânsă legătură”. Dacă dieta urmată este nesănătoasă, aceasta poate provoca apariţia problemelor mentale, dar când consumaţi alimente sănătoase, cum ar fi broccoli, puteţi reduce riscul unor astfel de probleme. Dr. Rangan Chatterjee, autorul cărţii „Planul celor patru piloni” şi un corespondent al programului BBC „Medic în casă”, spune: „Brocolli îţi poate salva viaţa”. Beneficiile consumului acestui soi de varză verde încep din intestin, după ce alimentul traversează intestinul subţire, menţionează Dr. Chatterjee, citată de The Independent. Odată ce fibrele din broccoli ajung la colon, ganglionii intestinelor „încep să se hrănească din plin cu fibre şi să creeze acizi graşi”. Aceast proces, la rândul său, duce la bacterii intestinale sănătoase, şi la îmbunătăţirea imunităţii. Sănătatea intestinului este extrem de importantă deoarece are o „influenţă profundă nu numai asupra funcţiei digestive, ci şi asupra funcţiei cerebrale” şi poate afecta  de asemenea greutatea corporală şi durerile articulare, conform dr. Chatterjee.
Broccoli oferă de asemenea numeroase alte beneficii, precum sănătatea ochilor, prevenirea cancerului şi reducerea colesterolului, potrivit studiilor anterioare.  Este indicat totuşi ca acesta să fie consumat crud sau fiert, şi nu prăjit.