Spălătorie sau bucătărie?

Autor: Sorin ŢÎRCĂ

Publicat la 31 iulie 2013

Aşa se face turism prin Bran: lenjeria şi mâncarea, claie peste grămadă în „odaia din spate”. Doi brăneni proprietari de pensiuni nu au ieşit deloc bine ieri, la controlul de la Protecţia Consumatorului. Ambii, aveau o „muscă pe căciulă” de vreo 30.000 de lei.

Din păcate, încă există destul de mulţi braşoveni care cred că turismul se poate face în orice condiţii, fără a respecta niciun fel de norme de igienă şi fără nici cea mai mică formă de respect faţă de turist. Un control al inspectorilor Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor (CJPC) Braşov a scos la iveală grave nereguli în două pensiuni din Bran.

Farfurii cu roşii, pe lenjeria de pat

În prima dintre ele, inspectorii au găsit în bucătărie farfuriile cu roşii puse alături de lenjeria de pat, proaspăt spălată de mână. Mai mult, oricine putea intra la orice oră în bucătărie să-şi pregătească un mic dejun, o cină sau chiar un prânz copios. În momentul în care au intrat în bucătărie, inspectorii au crezut că este vorba despre spălătorie. Mâncarea descoperită aici şi electrocasnicele pentru pregătirea hranei i-au adus însă cu picioarele pe pământ, mai ales că pe masă se afla o farfurie care arăta clar că o persoană luase micul dejun nu cu multă vreme înainte. Nici după ce a inspectat preţ de câteva minute încăperea, inspectorul şef Sorin Susanu nu era convins că este vorba de o bucătărie. „În principiu, aici ar putea să fie blocul alimentar. După cum se vede, avem murdărie, ulei ars, oale cu emailul spart, un lighean în care se spală manual, aşezat chiar lângă o sticlă de suc. Probabil că asta e modalitatea lor de a spăla aşternuturile şi de a le dezinfecta”, a declarat Sorin Susanu.

Cu paznic, dar fără casă de marcat

Cu toate că uşa pensiunii era deschisă şi putea intra oricine, personajul găsit de inspectori la faţa locului le-a spus acestora că este doar un paznic. După ce au controlat pensiunea, inspectorii şi-au dat seama că aceasta nu avea nici măcar casă de marcat, iar turiştii nu erau înregistraţi.

Carne expirată într-o tabără plină de copii

O altă pensiune din zonă adăpostea nu mai puţin de 53 de copii veniţi în tabără, dar aceasta nu i-a împiedicat pe inspectori să găsească mai multă carne congelată expirată încă de la începutul lunii. „Am descoperit carne care a fost refrigerată şi apoi congelată, metodă care nu este tocmai în regulă, iar, în plus, avem şi carne congelată şi etichetată, însă expirată din 3 iulie, adică de aproape o lună. Avem şi prăjituri făcute în casă, însă şi acestea ar trebui etichetate pentru a se şti compoziţia, un termen de valabilitate şi cum trebuie ţinute în condiţii conforme. Este clar că la un număr de 53 de copii, prăjitura este atracţia principală, însă în magazie nu este temperatura necesară”, a mai adăugat Sorin Susanu.

De vină e angajatul

„Îmi asum responsabilitatea pentru treaba aceasta. Am avut un an de investiţie şi ăsta a fost un motiv iar personalul trebuie urmărit mai bine. Intervine factorul uman, oamenii caută să prindă un loc cât mai bun, să plece din ţară, să rămână, să nu facă şi apare o anumită frustrare. Nu îi pot urmări mereu pentru că se simt supravegheaţi milităreşte, se simt demotivaţi şi fac treabă proastă. Cum să-i faci să facă din inimă? Voi reciti legislaţia şi o să mă pun la punct. Voi lua imediat măsuri, îi voi lua din salariu bucătăresei şi voi pune plase de muşte”, spune Bernard Frieder, proprietarul pensiunii. Preţul pentru cazare şi trei mese pe zi a fost de 60 de lei în cazul copiilor, însă acum proprietarul riscă – la fel ca şi în primul caz – o amendă de 30.000 de lei.

+0 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

Din aceeași categorie

O „rotaţie” pe DN1

Un accident de circulaţie a avut loc miercuri, 24 aprilie, pe DN1, între Predeal şi Azuga. Un autoturism s-a răsturnat şi a ajuns pe plafon, pe sensul de mers spre Braşov. Traficul a fost[...]
2024-04-25 citeste mai mult
Cutremur la 96 de kilometri de Braşov, al 26-lea din aprilie

Un cutremur cu magnitudinea de 3,3 grade pe Richter s-a produs, miercuri dimineaţa, la ora locală 3.00, în judeţul Vrancea, potrivit informaţiilor publicate de Institutul Naţional de Cercetare-Dezvoltare[...]
2024-04-25 citeste mai mult
Razie în 10 localităţi

Marţi, 23 aprilie, a fost razie cu efective mărite în mai multe localităţi din judeţ: Braşov, Poiana Braşov, Săcele, Feldioara, Tărlungeni, Budila, Roadeş, Buneşti, Caţa şi Rupea. Potrivit[...]
2024-04-25 citeste mai mult
Sclav un an sau 10.000 de euro

O reţea de traficanţi de migranţi, anihilată de la Braşov. 10 transporturi de oameni au fost oprite pe parcursul anchetei, zeci de mii de euro şi dolari găsiţi în casele percheziţionate
2024-04-25 citeste mai mult
Căutat în Austria pentru tentativă de omor, depistat în Gara Braşov

În cursul zilei de marţi, 23 aprilie, în timp ce desfăşurau activităţi de patrulare în zona Staţiei CF Braşov Călători, poliţiştii din cadrul Secţiei Regionale de Poliţie[...]
2024-04-25 citeste mai mult