Slow Food se mută la Aro Palace

Producătorii vin inclusiv cu sarmale la kilogram. Din 21 și până în 23 decembrie, micii producători din țară îi așteaptă pe brașoveni, la Aro Palace, la o nouă ediție a Slow Food, Târgul de Crăciun. În Sala Mare de la parterul hotelului, între 11.00 și 19.00, brașovenii pot găsi lebăr, cârnați sau caltaboși, afumături, pâine pe vatră, murături sau brânzeturi. În afara produselor tradiționale de sezon, oferta târgului cuprinde miere, gemuri naturale, ulei presat la rece, produse italienești, păstrăv afumat și multe altele. De la Târg, cei care doresc, pot cumpăra inclusiv sărmăluțe, prăjituri de casă sau cozonaci, pe care le pot combina, pentru masa festivă, cu vinuri alese, de pe Valea Târnavelor și Dealu Mare sau palinca de Zalău. Pentru noaptea dintre ani, producătorii au adus și vin spumant românesc, produs după metoda clasică Champenoise și anume, prin fermentare în propria sticlă, pe o perioadă de peste un an. Noutățile ediției sunt apreciatele brânzeturi măturate de Harghita: sugo, tekeroi sau tilsit.