Singura fermă piscicolă cu sturioni din zona montană, amenajată la poalele Munţilor Făgăraş

Autor:

Publicat la 14 iulie 2014

Singura fermă piscicolă cu sturioni din zona montană, amenajată la poalele Munţilor Făgăraş

Singura fermă piscicolă cu sturioni din zona montană a fost amenajată în judeţul Sibiu, la poalele Munţilor Făgăraş, aproape 26 de tone de morun, nisetru, păstrugă şi alte specii adaptându-se bine climatului. Fiecare peşte va avea pedigree şi va fi vândut pentru reproducţie, pentru câteva mii de euro, arată Mediafax.

Ferma a fost înfiinţată în 2002, la poalele Munţilor Făgăraş, de doi oameni de afaceri din judeţul Sibiu. Aceştia aveau o păstrăvărie şi au vrut, cu ajutorul specialiştilor de la Institutul de Cercetare - Dezvoltare pentru Ecologie Acvatică, Pescuit şi Acvacultură Galaţi, să dezvolte şi o acvacultură de sturioni.

Au populat ferma cu tot felul de specii - morun, nisetru, păstrugă, polioden şi nisetru siberian - şi au investit enorm în ultimii 12 ani pentru ca peştii să ajungă la maturitate. Toată evoluţia fermei a fost urmărită de către specialiştii din Galaţi care au oferit consiliere, interesaţi de modul în care sturionii se pot adapta condiţiilor de munte.

„Vedem acum că o parte din specii au dat satisfacţie foarte bună, alte specii nu s-au adaptat foarte bine la aceste condiţii. E vorba de păstrugă, că păstruga e o specie mai termofilă. Ştiam de la început că se poate întâmpla lucrul acesta, dar acum am demonstrat asta”, a povestit, sâmbătă, după una dintre vizitele la fermă, Neculai Patriche, directorul Institutului din Galaţi.

„De acum înainte urmează munca mai grea a cercetătorului de a marca şi verifica fiecare reproducător şi a-i face un pedigree, o carte specială, ca să se poată şti cât de performantă este generaţia lui”, a mai precizat Patriche. Întrebat la cât poate ajunge preţul unui astfel de exemplar în România, acesta spune că încă nu s-a dezvoltat o piaţă în acest domeniu, dar poate fi vorba despre câteva mii de euro. Un kilogram de sturion din România se vinde la preţuri cuprinse între 11 şi 15 euro, iar caviarul depăşeşte 500 de lei pentru 50 de grame, în timp ce caviarul de import depăşeşte 600 de lei pentru 30 de grame.

+0 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

Din aceeași categorie

2 - 5 decembrie: Modificări la trenul de Iași

Ca urmare a derulării unor lucrări la infrastructura feroviară între stațiile Brașov și Hărman vor interveni o serie de modificări ale circulației trenurilor CFR Călători. Astfel,[...]
2025-11-28 citeste mai mult
Bitcoin înlocuiește investițiile clasice în România?

Acțiunile, imobiliarele, aurul și alte active populare au dominat mult timp piața investițiilor din România. Cei care doreau să-și protejeze averea și să-și sporească economiile[...]
2025-11-28 citeste mai mult
Lanţul de drogherii BIPA intră în România

Grupul REWE, care a intrat în România în 2001 cu lanţul de supermarketuri tip discount Penny, se extinde pe plan local şi cu brandul său de drogherii BIPA. România este[...]
2025-11-28 citeste mai mult
Trenul botezat „Vasile Goldiş” va trece prin Braşov

CFR Călători va asigura un total de 36 trenuri care deservesc Alba Iulia, inima Marii Uniri, pe 1 decembrie 2025. Pentru a marca evenimentul istoric, 4 dintre aceste trenuri vor purta nume simbolice[...]
2025-11-28 citeste mai mult
500.000 de români şi-au lichidat conturile

Aproape jumătate de milion de oameni şi-au lichidat conturile de economii în primele nouă luni ale anului 2025. Potrivit statisticilor Fondului de Garantare a Depozitelor în Sistemul Bancar,[...]
2025-11-28 citeste mai mult