Șefi pentru 20 de ore

Un restaurant de patru stele din Brașov a fost condus timp de 20 de ore, de 24 tineri participanți la un program experimental de leadership. Aceștia i-au înlocuit pe angajații restaurantului și, timp de o zi, au trecut prin toate etapele managementului localului: producție, strategie de business, vânzare și servire. Tinerii au aflat cu doar o zi înainte că vor participa la acest experiment. Astfel că au trebuit să se organizeze: au promovat produsele, au ademenit clienții cu oferte, au gătit și au servit la mese. Target-ul acestora a fost ca, în 20 de ore, să facă vânzare de 5.000 de lei, să adune 170 de clienți iar 30% din vânzări să fie făcute office delivery. Pentru toată activitatea au fost evaluați de specialiștii în domeniu. „Au avut un start destul de greu, dar cred că o să realizeze ce și-au propus, pentru că au venit cu o abordare plină de entuziasm, pe care eu o consider a fi una dintre calitățile lor. Au început să se adapteze pe parcurs, să-și corecteze eventualele slăbiciuni cu care au început. Poate că echipa nu funcționează cum trebuie, dar printre ei sunt indivizi cu calități certe pentru meseria asta, un start dificil, dar încrezător într-un final pozitiv”, a declarat Călin Ile, vicepreședinte Asociația Hotelieră din România. Fundația LEADERS contribuie la pregătirea unor lideri responsabili și a unei mentalități orientate către implicare și acțiune. Programele LEADERS sunt adaptate tuturor celor care doresc să-și dezvolte abilitățile de leadership, indiferent de vârstă sau nivelul de experiență.