Sărbătoarea măștilor la Apața, Festivalul Clătitelor la Prejmer

Obiceiuri de Lăsata Secului de Paști ale comunităților maghiare și săsești din județul Brașov. Asta pot vedea turiștii care vor să vadă pe viu o sărbătoare a măștilor, la Apața (sâmbătă) sau să guste din delicioasele clătite ce vor fi preparate la Prejmer (duminică). Sărbătoarea măștilor sau Fărșangul, de la Apața va debuta de la ora 14.00, sâmbătă. Fărșangul este un obicei tradițional al comunității maghiare împrumutat de la sașii transilvăneni, originea sa regăsindu-se cu peste două secole în urmă. Este o sărbătoare a măștilor ce înfățișează o altă realitate în care tot ceea ce este firesc și normal se anulează, făcând loc exagerărilor și grotescului. Ziua când grupurile de mascați străbat ulițele satului devine un timp în care dezechilibrul se instalează și toate regulile sunt încălcate înainte ca perioada de post și resemnare să înceapă. Alaiul de tineri mascați străbate satul adunând ouă și bani, drept răsplată pentru alungarea iernii și a spiritelor rele. Obiceiul se încheie cu Balul Fărșangului, care va avea loc începând cu ora 20.00. Duminică, vine rândul prejmerenilor să petreacă. De la ora 10.30, în spațiul din fața Remizei pompierilor, începe „Caravana Clătitelor/Fasching” (un obicei săsesc, Fasching sau Carnaval, organizat în preajma Lăsatul Secului, după calendarul Bisericii Evanghelice, de către comunitatea sașilor). Grupuri de băieți mascați vor defila călări și în căruțe pe străzile comunei în „Caravana Clătitelor”. Vor fi preparate mai multe sortimente de clătite, ce vor fi oferite trecătorilor. Va fi chiar și un concurs, de la 12.00 - „Clătita surpriză” - în sala Cetate Prejmer. Spectacolul este asigurat de mascații care cântă și dansează interpretând scene comice, acompaniați de trompete și acordeon. Evenimentul va fi completat cu un program artistic, iar organizatorii anunță că, de la ora 16.00, va cânta Andreea Bălan. Imediat după concert va urma un carnaval al copiilor, iar seara se încheie cu un bal mascat în Sala Cetate Prejmer.