Săptămâna mielului: la 50 – 60 de lei kilogramul îl anunţă ciobanii din Braşov

Foto: La Paştele Catolic, mielul a intrat pe piaţă la 60 de lei kilogramul, dar a coborât la 45 –50 lei/kg, în funcţie de piaţă.

A mai rămas o săptămână până la sărbătorile Pascale, iar carnea de miel este la mare căutare în această perioadă.  Potrivit fermierilor din zona Rupea, în pieţele din Braşov, un kilogram de carne de miel se va vinde cu 50 până la 55 de lei kilogramul, chiar dacă aceştia ţin la preţ şi spun că este posibil să fie şi 60 de lei kilogramul.
„S-a scumpit mielul, totul s-a scumpit. Anul ăsta s-a scumpit şi la viu, că viu merge 25 lei, iar la cel tăiat cerem 60 lei. Mai negociem cu clienţii. Avem miei de la 7 până la 15 kilograme, carcasă”, a spus unul dintre fermieri, într-o intervenţie la Radio România Braşov.
Crescătorii de ovine susţin că în cea mai mare parte, preţul este stabilit în funcţie de tariful cu care se vinde carnea la export, dar şi de cererea din ţara noastră în preajma sărbătărilor pascale. În plus, mulţi consumatori s-au reorientat către carnea de pasăre pentru masa de Paşte.
„Depinde de puterea de cumpărare. Cererea şi oferta reglează. Acum vreo 10 ani, în România se consumau cam 5 milioane de miei la sărbătorile pascale. Acum, din an în an, s-a diminuat consumul din cauza scăderii puterii de cumpărare. Oamenii, mai ales cei în vârstă, s-au orientat spre o formulă de pasăre, altă carne mai ieftină”, a declarat preşedintele Asociaţiei Crescătorilor de Ovine şi Ecvine Braşov, Petru Gonţea.
Cumpărătorii spun că dacă preţul va fi mare nu vor renunţa la carnea de miel, dar vor cumpăra mai puţină.