Să nu spună că nu au fost informaţi

Directorii de şcoli din mediul rural au fost informaţi ieri, la şedinţa de la Prefectură la care au fost ieri convocaţi, şi despre regulile de siguranţă alimentară în programul „Laptele şi cornul”. „Vin căldurile şi atunci depozitarea acestor alimente trebuie să se facă corespunzător”, a sintetizat prefectul Mihai Mohaci.
„Având în vedere evenimentele din România, din zona de siguranţă alimentară, e nevoie să aduc la cunoştinţa directorilor de şcoli din judeţ condiţiile de manipulare, de păstrare, de distribuire, de igienă legate de modul în care trebuie să se desfăşoare programul naţional «Laptele şi cornul”. De multe ori, există tentaţia de a găsi imediat un aspect care conduce la evenimentele din interiorul şcolii, dar nu luăm măsuri pentru a preveni acele aspecte negative. În egală măsură, vreau să mă adresez reprezentanţilor unităţilor şcolare cu privire la modul în care programul after-school trebuie să se desfăşoare: cum se selectează furnizorii de servicii, care sunt condiţiile în care această activitate se desfăşoară. Totul este făcut pentru a fi în sprijinul părinţilor, dar în primul rând al elevilor din mediul rural”, a declarat Dorin Enache, director Direcţia Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Braşov.