S-a dus cu „gogoaşa făgărăşeană” la mare. E uriaşă, cu slănină, ceapă, usturoi şi brânză

Un nou concept culinar atrage turiştii în Mamaia Nord, aproape de Plaja Ancuţei. Paul Novac, antreprenor din Făgăraş şi fost concurent la „Chefi la cuţite”, a lansat o afacere cu langoşi de mari dimensiuni, care combină reţetele tradiţionale româneşti cu idei moderne şi combinaţii surprinzătoare.

„Am zis să fiu un pic diferit şi să pun proteină pe langoş”
Vedeta meniului este langoşul cu smântână, usturoi, brânză şi slănină prăjită – o reţetă inspirată din zona Făgăraşului, reinterpretată pentru gusturile turiştilor. „Am zis să fiu un pic diferit şi să pun proteină pe langoş. Şi aşa mi-a venit ideea să pun slăninuţă! Soţia mea a spus: cum să pui slăninuţă pe langoş? Am încercat, am făcut o probă şi după ce am degustat amândoi am zis: Wow, aceasta va fi revelaţia langoşului”, a declarat Paul Novac pentru Ştirile Media.

Pentru desert: „Langoş Dubai”
Pe lângă reţetele sărate, meniul cuprinde şi opţiuni dulci, cum ar fi „Langoş Dubai” – un desert cu Nutella, cremă de fistic, kataif şi fistic mărunţit. Preţurile variază între 10 şi 35 de lei, iar porţiile sunt generoase, fiind gândite pentru o masă rapidă, consistentă şi gustoasă.
Afacerea a devenit rapid un punct de atracţie pentru turiştii dornici să încerce ceva autentic. Langoşii pot fi găsiţi în Mamaia Nord, într-o locaţie accesibilă, la câţiva paşi de plajă.