„Românul bea și nu știe ce bagă-n gură”

Vinul „dres” cu aspirină sau țuica obținută din alte fructe decât cele menționate pe butoi ar putea fi… date-n vileag. Degustătorii de licori neîmbuteliate din cramele brașovene vor putea, în viitorul apropiat, să testeze conținutul și implicit calitatea acestor băuturi alcoolice, a căror proveniență sau compoziție poate fi îndoielnică. Și asta pentru că Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Brașov va dota laboratorul sanitar de stat „Dr. Mihai Dumitru” cu echipamente care permit examinarea mai multor tipuri de probe, printre care vinul sau laptele. „În viitorul apropiat vom putea verifica vinul de la crame, pentru că românul bea și nu știe ce bagă-n gură. Ne vom dota laboratorul cu o linie de verificare a vinului și roboți de verificare a laptelui”, a declarat Dorin Enache, directorul DVS Brașov. Dotarea laboratorului va fi realizată prin fonduri SAPARD, măsura 1.2 „Îmbunătățirea structurilor în vederea realizării controlului de calitate, veterinar și fitosanitar, pentru calitatea produselor alimentare și pentru protecția consumatorilor ”, în valoare de 2 milioane de euro. Echipamentele care urmează să fie achiziționate permit ca numărul de probe ce pot fi examinate să crească considerabil, analizele de laborator se vor diversifica, durata analizelor va fi mai scăzută, iar gradul de sensibilitate și specificitate va crește.