Românii mănâncă într-un an 32 de kilograme de carne de porc anual

Un român consumă anual câte 32 de kilograme de carne de porc, dar producătorii speră ca în 2020 să se ajungă la nivelul consumului unui vest european de 42 kilograme, a spus Stanca Tudor, director executiv al Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România. „În Europa se consumă anual în medie 42 kilograme per cap de locuitor, în timp ce în țara noastră se ajunge la 32 kilograme. Ținta noastră este ca în 2020 consumul din România să în egaleze pe cel din vestul Europei”, a spus Tudor. Cea mai mare parte a cărnii folosite în industria de procesare este adusă din țările UE, dar în ultima perioadă a apărut problema legată de preț. Astfel, la nivel european prețul al carnea de porc a crescut foarte mult, iar acesta este motivul pentru care nici nu se prea mai import, potrivit directorului executive APCPR. Ceea ce poate fi un avantaj pentru crescătorii români de porci, mai ales că numărul de animale din fermele mari a crescut în ultimii ani.