Românii dau o treime din salariu pe mâncare

Brandurile consacrate pierd teren, iar avansul mărcilor private şi al produselor ieftine conduce deja la deflaţie în marile magazine.
Preţul a zece branduri din industria bunurilor de larg consum, o piaţă de 10 miliarde de euro, a crescut la raft cu 27% din mai 2008 până în prezent, o perioadă în care inflaţia a crescut cu 40%, iar salariile cu 30%, arată o analiză a Ziarului Financiar. Într-o economie sugrumată, în care 700.000 de angajaţi şi-au pierdut locul de muncă şi 11 miliarde de euro din masa salarială s-au evaporat, alimentele, carburanţii şi utilităţile au topit în fiecare lună bugetul familiilor de români care mai alocă doar 1% pentru educaţie şi sub 3% pentru sănătate.
ZF a început în mai 2008 să analizeze în mod primar evoluţia preţurilor a 20 de produse alimentare într-un demers jurnalistic, în condiţiile în care şi atunci, ca şi în prezent, mâncarea este principala cheltuială a românilor. Cele mai mari majorări de preţ le-au avut laptele (59%), carnea de pui (54%), cafeaua (42%), dar creşteri de peste 30% au fost înregistrate şi la făină, ape sau sucuri, Uleiul este singurul produs care s-a ieftinit cu 22%.
Tendinţa de scădere a preţurilor începe să se contureze pe pieţe mari precum cea a berii (un business de 1,8 miliarde de euro) sau a băuturilor răcoritoare (un miliard de euro), unde indexul ZF arată o scădere de 1-3% a preţurilor în august faţă de septembrie 2013. „Datele noastre arată deflaţie în domeniul alimentar faţă de anul trecut“, a spus Alexandru Vlad, CEO al reţelei de magazine cash&carry Selgros, cu afaceri de peste 700 milioane de euro.