Restaurantul Primo a investit 150.000 de euro în mall-ul Coresi

Primul restaurant Primo din Braşov şi al doilea din ţară sub acest brand va fi deschis astăzi la Braşov, în cadrul Coresi Shopping Resort, în urma unei investiţii de 150.000 de euro. Brandul „Primo” aduce ca noutate conceptul de mâncare proaspăt gătită, ambele locaţii având bucătăria la vedere, folosind doar ingrediente proaspete. Toate preparatele gândite de Top Chef Giovanni Piselli ca o alternativă la fast-food sunt inspirate din zona mediteraneană. Dieta mediteraneană este o recomandare nutriţională modernă, inspirată iniţial de modelele tradiţionale alimentare din Grecia, sudul Italiei şi Spania. Aceasta are ca bază alimentaţia pe bază de legume, fructe, plante aromate, cereale integrale, nuci, seminţe, ulei de măsline extravirgin, lactate, peşte, săptămânal pui şi ouă, lunar carne roşie şi un consum moderat de vin roşu. Toate alimentele se folosesc în stare proaspătă, fără a fi rafinate sau procesate, metode care distrug valorile nutriţionale ale acestora. În 2013, UNESCO a adăugat dieta mediteraneană la Lista reprezentativă a patrimoniului cultural imaterial al umanităţii.

„Investiţia a fost de 150.000 de euro şi sperăm că aceasta va fi recuperată în trei ani. Deschiderea de la Braşov, de la Coresi Shopping Resort, este un pas foarte important în dezvoltarea companiei noastre, de aceea vom încerca să facem totul ca la carte, mai ales că până la finele acestui an intenţionăm să mai deschidem un restaurant, iar anul viitor încă două sub brandul Primo. Mulţumim de ajutor echipei Coresi şi furnizorilor locali”, a declarat Aldina Gheorghe, administratorul lanţului de restaurante. 

Studiile făcute pe Dieta mediteraneană tradiţională au arătat, în mod evident, o conexiune cu o sănătate mai bună şi mai puţine decese datorate bolilor cardiovasculare. Dieta mediteraneană este o sursă excelentă pentru o varietate de vitamine, minerale şi fitochimicale. Adaugă multe grăsimi sănătoase, care ajută organismul, iar conţinutul de fibre este benefic. În urma tuturor studiilor făcute de-alungul timpului asupra Dietei mediteraneene şi a legăturii acesteia cu promovarea sănătăţii, punctul cel mai evident este că această dietă reprezintă un plan sănătos de alimentaţie care, adoptat, devine un stil de viata ce conferă menţinerea sănătăţii şi dă bună dispoziţie.