Râşnovul începe să şcolească profesionişti pentru HoReCa

Idee pornită în urmă cu câţiva ani şi pusă pe hârtie la finalul lui 2017, clasa de învăţământ dual pentru domeniul HoReCa din cadrul Liceului Tehnologic Râşnov a ajuns la momentul punerii în practică.
Astfel, odată cu deschiderea anului şcolar 2018-2019, un număr de 27 de absolvenţi ai clasei a VIII-a încep să înveţe o meserie foarte căutată atât la Râşnov, cât şi în întreg judeţul nostru. 17 dintre ei sunt pe locurile de ospătari, iar restul de 10 sunt pe cele de lucrători hotelieri.
„Este nevoie de oameni calificaţi pe piaţa muncii şi ne dorim să formăm buni profesionişti într-un domeniu în care există ofertă, la noi în oraş şi nu numai. Elevii acestei clase îşi vor desfăşura partea teoretică a procesului de învăţământ la liceu, unde avem un laborator cu toate condiţiile necesare, iar practica va fi asigurată de agenţii economici implicaţi, fiecare având «în grijă» unul sau mai mulţi copii”, a spus Liviu Butnariu, primarul Râşnovului.
„Bobocii” beneficiază de un spaţiu dotat cu cele necesare, de la magazia de aprovizionare, camera frigorifică unde sunt depozitate produsele, linia de prelucrare primară a cănii, legumelor şi ouălor, cea destinată operaţiilor termice şi până la sala de mese, unde vor fi servite preparatele gătite de ei.

„Un vis împlinit!”
Proiectul are la bază un parteneriat între Inspectoratul Şcolar Judeţean, Primăria Râşnov, Asociaţia Rosenau Turism şi 12 agenţi economici, pensiuni şi restaurante din localitate.
„Este ca un vis împlinit. Ne-am gândit de mulţi ani la acest sistem. Acum îl şi punem în practică. Agenţii au acum posibilitatea să îşi şcolarizeze proprii angajaţi. Chiar dacă nu toţi aceşti elevi vor continua în domeniu peste ani, tot sunt bineveniţi, oricât de puţini ar fi. Strict referitor la acest moment, un pas important pe care l-am reuşit este acela că practica se va desfăşura joia şi vinerea, atunci când în oraş sunt mai mulţi turişti decât la începutul săptămânii, iar elevii vor interacţiona cu ei”, a afirmat şi Constantin Ungureanu, reprezentant al unui agent economic din staţiune implicat în proiect.
Elevii clasei beneficiază de burse de 400 de lei, jumătate asigurate de către stat, iar cealaltă jumătate de către agenţii economici implicaţi.
„Ne apasă o mare responsabilitată faţă de aceşti copii. În timp, ei vor reprezenta interfaţa noastră cu turiştii. Râşnovul este staţiune de interes naţional şi vrem să ne prezentăm cum nu se poate mai bine, deoarece oamenii vor spune «dacă sunt mulţumit, mai vin la Râşnov, dacă nu, nu mai vin la Râşnov», nu se vor referi la o pensiune sau un restaurant anume. Şi atunci le oferim întreg suportul să ne reprezinte în faţa tuturor”, a precizat şi Daniela Bonta, preşedintele Asociaţiei Rosenau Turism.

An şcolar nou, director nou
O altă noutate cu care au fost aşteptaţi elevii de la liceul râşnovean a fost chiar directorul instituţiei, în persoana lui Marius Lungu, profesor de fizică în cadrul unităţii. „Vin cu toată deschiderea, atât pentru colegii mei, profesorii, cât şi pentru elevi şi părinţi. Vrem ca lucrurile în această unitate să funcţioneze din ce în ce mai bine. Îi mulţumesc fostului director, Cristian Dudulean, care a muncit, alături de toţi cei implicaţi, pentru realizarea clasei de învăţământ dual”, a spus prof. Marius Lungu.

„Faţă” nouă la Şcoala 3, un singur schimb la „Peter Thal”
Pe parcursul vacanţei de vară, Şcoala Gimnazială nr. 3 din Râşnov a căpătat o „faţă” nouă, după lucrări de reabilitare exterioară a clădirii, precum şi a bibliotecii, care urmează să fie dotată cu mobilier nou. „Tot în această vară, sălile de clasă au fost dotate cu sistem de video-proiecţie care va contribui, cu siguranţă, la desfăşurarea unui proces instructiv-educativ modern. S-a realizat asfaltarea şi marcarea curţii interioare, iar în cel mai scurt timp urmează amenajarea spaţiilor verzi”, ne-a declarat prof. Oana Cheţe, director al unităţii.
La Şcoala Gimnazială nr. 1 din localitate a fost refăcut terenul de sport, iar una din marile realizări ale învăţământului din Râşnov pentru această vară este aceea că elevii de la Şcoala Gimnazială „Peter Thal” vor învăţa într-un singur schimb. Numărul mare de copii înscrişi la această şcoală a reprezentat o provocare pentru cei de la primărie, pentru a asigura spaţiile şcolare necesare.

Pentru elevii de la clasa pregătitoare, autorităţile locale au pregătit, pentru al treilea an la rând, „Primul ghiozdan”.