„Răsfăţ culinar”, meniu de plen la CL: crab pane, blinis cu somon, bocconcino de pui

Municipalitatea braşoveană a decis în primăvara anului trecut că aleşii locali merită o recompensă pentru efortul depus, mai ales că şedinţele ordinare au ajuns deja să dureze mai bine de 10 ore. Astfel, la fiecare şedinţă ordinară de la final de lună, aleşilor le este pusă la dispoziţie şi o masă. Contractul cu firma de catering a fost valabil până la final de an, însă pentru ca şi în şedinţa programată în 31 ianuarie 2024, consilierii să aibă partea de o gustare, a fost semnat un contract prin negociere directă, cu o valoare de 1.088,17 lei.
Ca şi pe parcursul anului trecut, au fost mai multe variante de meniu, inclusiv pentru cei vegetarieni, iar printre specialităţile servite aleşilor pe platouri se numără: crab pane, blinis cu somon, crutoane cu mousse din brânză de capră sau bocconcino de pui pe pat de salată cu sos chilly şi usturoi.

PE ALESE
- GUSTARE RECE 320 g (Pacheţele de primăvară cu sos chilly, Batonete de legume şi brânză, învelite în prosciutto, Bruschete Pomodoro, Tartină cu zacuscă, Salată de vinete pe cruton de secară, Tartină cu salam Bardas, Minifrigăruie din pui picant cu salsa de legume, Crab pane) PREŢ TOTAL / PERSOANĂ: 53.00 LEI

- GUSTARE RECE 320 g (Caşcaval afumat, Brânză de burduf cu paprika şi mărar, Minifrigărui cu roşii cherry şi castravete, Tartină cu salam Bardas, Rulou de şuncă cu salată a la russe Minicordon bleu, Bocconcino de pui pe pat de salată cu sos chilly cu usturoi, Bucheu cu ton şi măsline) PREŢ TOTAL / PERSOANĂ: 55.00 LEI

- GUSTARE RECE 300 g (Bruschetă cu salată de icre, Blinis cu somon, cremă de brânză şi spanac, Cruton cu mousse din brânză de capră şi crocant de bacon, Tartină cu ceafă crud-uscată, Minifrigăruie cu roşii chery şi mozzarela, Arancini de peşte cu sos cocktail, Chifteluţe de pui în crustă, Muşchiuleţ de porc condimentat). PREŢ TOTAL / PERSOANĂ: 58.00 LEI.

- VARIANTA POST/VEGETARIAN GUSTARE: 300 g (Legume Tempura cu sos dulce-acrişor, Salată de vinete pe cruton de secară, Tartine cu zacuscă, Mini frigărui cu roşii cherry şi castraveţi, Bruschete pomodoro, Salată de quinoa cu fasole roşie şi porumb, Humus cu ardei copt şi bruschetta picante, Julien de legume cu tofu). PREŢ TOTAL / PERSOANĂ: 47.50 LEI. (BizBraşov.ro)