Programul „Cornul şi laptele” în municipiul Braşov, în faza licitaţiei

22.600 de elevi din municipiul Braşov vor primi în prima parte a anului viitor mere, lactate şi produse de panificaţie prin Programul pentru şcoli al României (cunoscut sub denumirea „Cornul şi laptele”). Data începerii programului în municipiul Braşov este incertă, având în vedere că abia a fost lansată licitaţia în 29 noiembrie, iar ofertele sunt aşteptate de primărie până în 29 decembrie. Ulterior, dosarele depuse de ofertanţi vor fi evaluate, apoi vor fi semnate contractele, proceduri care sunt consumatoare de timp. În plus, în cazul în care vor apărea contestaţiile, procedura se va prelungi şi mai mult.
Conform anunţului licitaţiei, valoarea mată a contractelor (pentru fiecare categorie de produse va fi încheiat un contract) este de 7.553.548 lei, fără TVA, iar acesta va fi valabil de la data semnării contractelor până la finalul anului şcolar 2023 – 2024.

Ce produse vor fi distribuite şi în ce zile
Elevii vor primi lapte (în zilele de luni, marţi şi miercuri), iaurt (joi şi vineri), cornuri (luni, marţi şi miercuri), biscuiţi uscaţi (joi şi vineri) şi mere (joi şi vineri).
În caietul de sarcini aferent licitaţiei se menţionează că laptele va fi pasteurizat sau UHT, fără adaos de lapte praf, zahăr (sau alţi îndulcitori) şi fără adaos de cacao. De asemenea, nici iaurtul nu trebuie să aibă adaus de lapte praf, îndulcitori şi arome.
Cornurile şi biscuiţii vor fi din făină integrală sau dietetică şi este interzisă producerea lor din aluat congelat. Acestea pot conţine îndulcitori şi grăsimi, însă în limitele impuse de legislaţie.  
Merele vor fi distribuite individual şi nu trebuie să prezinte urme de atacuri de boli sau dăunători.

De ce a întârziat licitaţia
Reamintim că, în 22 noiembrie, viceprimarul Braşovului Flavia Boghiu a spus  că licitaţia nu a putut fi lansată în timp util  pentru că actele oficiale de la Bucureşti prin care a fost reglementată ediţia din acest an a programului au fost emise cu mare întârziere. De asemenea, ea s-a declarat nemulţumită de faptul că din modelul caietului de sarcini transmis de Bucureşti au fost eliminate o serie de cerinţe legate de produsele bio.