Produse de vânat, la Slow Food

40 de producători își prezintă în weekend produsele tradiționale Piața Sfatului Astăzi și mâine, în Piața Sfatului, brașovenii sunt așteptați la o nouă ediție a Târgului Slow Food, unde 40 de producători din toată țara vor aduce bunătățuri de toate felurile. Brașovenii pot cumpăra produse „de dulce” și de post, murături, brânzeturi, ulei presat la rece, pâine pe vatră, turtă dulce și prăjituri de casă, siropuri, vin, fructe și legume de la Stupini. Oferta târgului se îmbogățește în acest sfârșit de săptămână, cu câteva produse noi: gem de ghimbir made în Brașov, preparate din lapte de capră - de la Călărași, dulceață de merișoare sau de agrișe și zacuscă cu ghebe, produse în Suceava, dar și cunoscutele murături în saramură. În plus, cei care țin postul Crăciunului vor găsi în centrul orașului sarmale de post, zacuscă pentru toate gusturile, păstrăv afumat sau deserturi tradiționale din Maramureș - foi cu bulion umplute cu dulceață de măr și dovleac, pandișpan de post cu stafide și nucă sau plăcintă cu mere. De asemenea, brașovenii pot degusta și produse din carne de vânat, precum pastrama sau cârnații de cerb și de mistreț ori salamul din carne de urs. Piața va fi deschisă atât sâmbătă, cât și duminică, între orele 10.00 și 16.00.