Prețurile alimentelor au crescut în primele două luni cu 0,3 – 0,5%

Preţurile la carnea de vacă, unt, mălai, pâine, ulei, făină, peşte şi lapte de vacă au crescut cu 0,3-0,5% şi în ianuarie şi în februarie 2018, în mod generalizat, evoluţia ridicând un mare semn de întrebare asupra puterii comer-cianţilor şi producătorilor de alimente de a majora preţurile imperceptibil în fiecare lună, în condiţiile creşterii salariilor nete cu 8-10% de la an la an.
Spre exemplu, preţul la pâine a cres-cut cu 0,29% în ianuarie şi cu 0,64% în fe-brua-rie, fără vreun motiv aparent sau vreo criza în acest sector.
O creştere medie de 0,5% pe lună a unui preţ înseamnă o creştere anuală de 7,9%, ceea ce se întâmplă doar în economiile puternic inflaţioniste.
În 2017 au crescut doar câteva preţuri la alimente: ouăle cu 43%, untul cu 23%, fructele proaspete cu 11%, carnea de porc cu 6% şi carnea de vacă cu 5%.
În ianuarie şi februarie însă, carnea de bovină a crescut cu 1,33%. „În decembrie 2017 am cumpărat carnea de vită la 9,5 lei kilogram în carcasă. Acum o cumpărăm cu 13,5 lei pe kilogram. Oferta a scăzut pentru că fermierii români au vândut carnea de vită la export în Turcia şi Polonia unde au obţinut un preţ mai bun. Acum procesatorii români trebuie să se aprovizioneze mai scump din import”, spun reprezentanții firmelor de mezeluri.
Toate datele arată că inflaţia a devenit în primele două luni ale anului un fenomen datorat creşterii cererii, adică vânzătorii majorează preţurile pentru că văd că oricum ceea ce au la vânzare se cumpără.
Câştigul salarial mediu net a crescut în ianuarie 2018 faţă de ianuarie 2017 cu 8%, potrivit datelor oficiale.
Toma Dinu, decanul Facultăţii de management agricol din cadrul Universităţii de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară din Bucureşti (USAMVB), punea scumpirea fructelor şi a legumelor din ultimele două luni  pe seama sezonalităţii.
Rata anuală a inflaţiei a crescut în februarie 2018 la 4,7%, faţă de 4,3% în ianuarie. Potrivit analiştilor financiari, inflaţia va merge spre 5% până la jumătatea anului şi va încheia la 3-4% la final de an.
Anul trecut preţurile la alimente au crescut în medie cu 4,07%, ceea ce a dus la o inflaţie de 3,32% în 2017. În top cinci al celor mai mari creşteri de preţuri la alimente în 2017 au fost ouăle, care s-a scumpit cu 43%, untul cu 23%, fructele proaspete cu 11%, carnea de porc cu 6% şi carnea de vacă, al cărei preţ a crescut cu 5%,