Poiana s-a albit

Cu gândul la săniuș și la vin fiert! Așa au venit turiștii în Poiana Brașov și au fost norocoși, pentru că timpul a ținut cu ei Iarna se așează comod la munte: în stațiune a nins ieri, încă de dimineață. Chiar dacă pe pârtii nu s-a așternut zăpada, oamenii au venit pregătiți să petreacă mai multe zile în Poiană și să se bucure deocamdată de peisajul alb. În mijlocul săptămânii, turiștii profită de zilele de concediu și aleg pentru distracție stațiunile montane. „Ne distrăm și ne bucurăm de zăpadă. Nu ne vine să credem că am prins așa o vreme frumoasă. Doamne ajută, să ningă mai mult. Gata, vine iarna și suntem pregătiți”, ne-a spus, entuziasmată, o turistă. „Este o zi minunată în Poiana Brașov. Nici nu ne-am gândit că va ninge, dar ne simțim exact ca într-o zi de iarnă. M-am îmbrăcat gros, mi-am luat două pulovere, fâș, căciulă, dar n-am schiurile la mine”, ne-a declarat un alt turist. Primii fulgi de nea sunt, ca de fiecare dată, bucuria celor mici, dar și a patronilor de restaurante din Poiana Brașov. Șefii de unități turistice s-au pregătit din timp să-și întâmpine clienții cu cele mai gustoase preparate tradiționale asortate cu murături de sezon. Specialiștii în gastronomie spun că turiștii preferă acum în special carnea de miel. „Așteptăm turiștii cu murături făcute cu mare plăcere și multă dăruire chiar de noi. Acum turiștii ne cer miel la proțap, carne de porc și, bineînțeles, țuică fiartă", ne-a spus Viorel Nica, șef restaurant. Cămările s-au umplut la refuz de bucate, iar turiștii sunt așteptați să dea note bucătarilor.