„Poftiți la munte Iarna, când se taie porcul!”

Este invitația pe care brănenii o fac tuturor pentru acest sfârșit e săptămână, când va avea loc un eveniment gastronomic mai puțin obișnuit În acest sfârșit de săptămână, la Complexul „Hanul Bran” din comuna Bran va avea loc un eveniment gastronomic special. Este vorba despre un concurs de preparate tradiționale pus sub genericul „Poftiți la munte Iarna, când se taie porcul!”. Competiția va avea loc sâmbătă, începând cu ora 10.00. Un juriu de specialitate va premia produsele înscrise în concurs, iar festivitatea de premiere va avea loc duminică, la ora 12.00. În paralel vor fi organizate spectacole de tradiții locale și de folclor. Printre partenerii oficiali ai evenimentului se numără Primăria Bran, Asociația Națională a Crescătorilor de Animale și a Produselor tradiționale din România, Asociația Bucătarilor și Cofetarilor din Turism și Consiliul Județean Brașov. „Vi s-au terminat cârnații …hai Bran să facem alții!” Acesta este îndemnul sub care brănenii își așteaptă turiștii în această perioadă. Mai multe echipe de bucătari, profesioniști și nu numai, vor lua parte la această competiție destul de inedită. Startul în acest concurs se va da sâmbătă, de la orele 10.00, după ce fiecare participant gustă un pahar cu țuică din partea locului, pentru curaj și mai ales împotriva frigului. Echipele vor avea la dispoziție 5 ore să pregătească 3-4 preparate cu care se vor înscrie în concurs. La orele prânzului va avea loc un show gastronomic pe scena evenimentului, iar după-amiaza va avea loc jurizarea produselor înscrise în concurs, urmând ca seara să se încheie cu un spectacol etno-folcloric. Duminică va avea loc gala e premiere și un nou spectacol folcloric. Turiștii care vor merge la acest festival vor putea să deguste dar să și cumpere produse tradiționale prezentate de participanți.