Pizza de la ruşi, făcută cu nepalezi

Dodo Pizza, reţea fondată în Rusia şi operând pe piaţa locală în franciză, se pregăteşte să deschidă, în următorii ani, peste 90 de restaurante, din care circa 70% în franciză. La acest moment, reţeaua deţine în Braşov şi Bucureşti 8 pizzerii şi se bazează în mare măsură pe angajaţi nepalezi, aceştia reprezentând 25% din personal.
Dodo Pizza România, care deţine master franciza pe plan local, a inaugurat prima unitate la Braşov, în 2014, şi încă şapte ulterior. „Planul este să dezvoltăm reţeaua noastră proprie în oraşele în care suntem prezenţi, în Bucureşti şi Braşov, şi să ne ocupăm de extinderea în Constanţa, Ploieşti şi Piteşti, iar pentru celelelalte oraşe să găsim parteneri foarte motivaţi. Până în 2030 vom avea 100 de pizzerii, în oraşe de peste 50.000 de locuitori”, a declarat Sergiu Bolocan, Managing Partner Dodo Pizza România pentru Profit.ro.
Dodo Pizza, franciza rusească ce şi-a început extinderea de la Braşov, va „importa” angajaţi din Nepal. Ruşii au vândut, la Braşov, pizza de peste cinci milioane de lei anul trecut
Din cele 100 de restaurante, circa 30 vor fi unităţi proprii, iar restul sub franciză. Circa 25% dintre angajaţii Dodo Pizza au fost aduşi din Nepal, la recomandarea unei agenţii de recrutare. „Ei sunt baza funcţionării pizzeriilor. Sunt foarte muncitori, câştigă bine şi i-am integrat în echipă. Au avut contract pe doi ani, s-au întors în Nepal în vacanţă, la familii, dar au revenit şi acum lucrează fără o perioadă minimă contractuală”, a spus Bolocan. (BizBrasov.ro)