O zi de târg fără precedent la Cetatea Făgăraș. O expoziție vie, cu 200 de brașoveni care își vor purta straiele moștenite, mâncare de la gospodine din Țara Făgărașului, suveniruri doar de la meșteri din 18 sate ale Brașovului

Sâmbătă, 12 iulie, între orele 10:00 și 18:00, Cetatea Făgăraș devine spațiul unei întâlniri cu tradițiile autentice ale Țării Făgărașului. „Zi de târg” este un eveniment cultural în aer liber, fără precedent, care reunește peste 15 comunități românești, săsești și maghiare din zonă, anunță organizatorii, Asociația IIA Călătoare și Mândra Project, alături de primăriile din Făgăraș, Părău, Șoarș, Beclean, Voila și Sâmbăta de Sus. Intrarea este liberă.
Una dintre atracțiile principale se anunță „expoziția vie de port popular”: aproape 200 de persoane din satele zonei vor purta straie moștenite din familie.
Vizitatorii vor putea descoperi și achiziționa o colecție de suveniruri realizate manual în 18 sate din Țara Făgărașului, iar gastronomia locală va fi o experiență în sine, promit inițiatorii. Chef Daniela Graură, alături de femei din comunități precum Făgăraș, Avrig, Sâmbăta de Jos, Sâmbăta de Sus, Cincu, Beclean, Drăguș, Mărgineni, Felmer, Calbor, Boholț, Șona, Hălmeag, Mândra, Ileni, Șercaia, Veneția de Jos și Grid, va readuce la viață rețete autentice, însoțite de povești culese din bătrâni.
Publicul va asista și la demonstrații de meșteșuguri practicate în mod tradițional: închistritul ouălor, cojocăritul, broderia, prelucrarea fierului și tablei – toate vor fi practicate la fața locului de oameni care duc mai departe tehnici vechi moștenite de la străbunici.
Un moment special va fi intervenția coregrafică și muzicală semnată de Mihai Teacă și Junii Becleanului. Fără scenă, fără microfoane sau decoruri artificiale, dansul și cântul vor avea loc chiar în mijlocul târgului, așa cum se întâmpla odinioară.
Evenimentul include și instalația artistică „După masă, înainte de memorie”, coordonată de artista Marlene Herberth (KraftMade) – o lucrare colectivă ce recuperează fragmente din viața domestică a comunităților rurale. Instalația integrează imagini din arhiva vizuală a satelor din Țara Făgărașului, cu susținerea Arhivei Satului Șona.
Tot în cadrul târgului va avea loc lansarea volumului „Sarmale și serotonină”, în prezența autoarei Camelia Burghele – una dintre cele mai interesante voci ale noii generații de antropologi români. Cartea este un „fals tratat despre sarmale”, în care poveștile din bucătăriile satului se întâlnesc cu analize culturale despre identitate, globalizare și satul post-tradițional.

Cu Chef Daniela Graură, „preGăteli” pentru „Zi de târg”