O zi cu meniu „Bălţata Românească”, la Râşnov

Duminică, 14 iulie, de la ora 10:00, fermierii şi pasionaţii de mâncare de calitate sunt invitaţi pe Valea Râşnoavei, la evenimentul „Zilele Bălţatei Româneşti – Carne de mânzat Premium”, care promovează produsele de Bălţată Românească şi rasa în general, anunţă Agrointeligenţa.
La eveniment, publicul se va putea delecta cu o varietate de preparate din carne de Bălţată, provenind de la exemplare tinere, până în 24 de luni, din fermele proprii.
„Vom promova, după cum am spus, produse din carne pornind de la gulaş, la burgeri, hot-dog, mai multe tipuri de mâncăruri”, a declarat Mircea Dumitru, preşedintele Asociaţiei Crescătorilor de Vaci „Bălţată Românească” Tip Simmental (ACVBR – SIM) şi fermier din Braşov.
Evenimentul se va desfăşura la restaurantul Conca Verde – Valea Râşnoavei, între orele 10.00 – 18.00, iar intrarea este liberă. Va fi un concurs de gătit între orele 10.00 – 12.00, iar pe tot parcursul zilei toţi cei prezenţI vor avea degustări de produse.
În cadrul evenimentului va fi şi o expoziţie de Bălţate Româneşti, iar un specialist va oferi detalii despre rasa şi caracteristicile acesteia. „Pe lângă prezentarea produselor din carne, vom avea şi animale care aparţin asociaţiei noastre. Vor fi undeva în jur de opt animale reprezentative pentru rasă. Acestea provin din tauri de-ai noştri, ai asociaţiei, pe care-i avem în exploatare la Craiova. Avem undeva la patru taţi şi pentru fiecare vor fi specialişti care vor explica despre ce e vorba. Noi sperăm să avem peste 500 de invitaţi, spre 1.000 chiar. Avem invitaţi din toată ţara, colaboratorii noştri la nivel de ţară, unde avem 8.000 de ferme, de la asociaţiile judeţene şi fiecare vine cu câţi membri doreşte să vină. Pe lângă asta avem oficialităţi locale, oficialităţi din Capitală, etc. În paralel cu asta mai avem şi nişte produse din lapte făcute în fabrica noastră de lapte a cooperativei, dar acţiunea centrală rămâne promovarea cărnii de Bălţată”, a mai punctat Mircea Dumitru.

Foto: Arhivă,  2023