O masă mai bogată de Crăciun, pentru pacienţii internaţi la Judeţean

Caltaboş, tobă şi brânzeturi, la micul dejun, iar la prânz şi la cină, supă sau ciorbă a la grec, sarmale cu mămăliguţă, şniţel cu cartofi natur sau friptură de pui cu orez. Plus cozonac. Este meniul de care se vor bucura pacienţii internaţi la Spitalul Judeţean Clinic de Urgenţă, în ziua de Crăciun. Însă, asta în funcţie şi de regimul recomandat de medic, conform bolii pe care o are pacientul. „Ca în fiecare an, conducerea spitalului, împreună cu firma care asigură alimentaţia pacienţilor noştri, încearcă să asigure condiţii cât mai bune pacienţilor, astfel încât problemele care-i îndepărtează de familie cu ocazia sărbătorilor de iarnă să fie cât mai puţin resimţite. Totuşi, regimul e regim şi în bolile de care suferă, care de cele mai multe ori sunt cronice şi invalidante, orice abatere duce la efecte neplăcute. Aşa că înlocuim aceste abateri cu o serie de modificări în regimul alimentar de o anumită natură care să permită ingerarea unor cantităţi de alimente dietetice dulci, care să nu fie de natură să agraveze bolile de care suferă aceşti bolnavi”, a declarat doctorul Adrian Albotă, directorul Spitalului Judeţean.

Reprezentanţii firmei care asigură alimentaţia bolnavilor din spitalele braşovene spun că fac un efort deosebit cu masa de sărbători, costul unei porţii pentru ziua de Crăciun fiind de peste 30 de lei. „Din meniul zilei de Crăciun nu vor lipsi sarmalele, cozonacul, toba, lebărul, caltaboşul, deci produsele tradiţionale pentru cei care au regimul comun. Pentru ceilalţi am pregătit şniţel cu cartofi natur sau pulpe de pui cu orez. Din păcate, meniul de regim doar asta poate oferi. Efortul pentru a asigura un astfel de meniu este destul de mare, pentru că suma alocată meniului unui bolnav de către stat este de 7 lei”, a declarat Tot Bălan, reprezentantul firmei care asigură alimentaţia bolnavilor din spitale.