Nu mai mâncaţi roşii în această combinaţie

Un adevărat pericol din farfurie pentru sănătate l-ar reprezenta amestecul dintre roşii şi castraveţi. Toţi facem această combinaţie, dar potrivit specialiştilor, cele două legume pot provoca efecte biochimice asupra organismului. Mai precis, amestecul poate duce la calcinare excesivă şi umflare, iar digerarea lor nu se va face corect. Unii medici spun că ar fi bine să evităm această combinaţie, arată susţine topremediinaturiste.ro.
„Una dintre principalele cauze pentru care tomatele nu mai au gustul de altădată constă în soiul sau hibridul folosit în cultură. În dorinţa lor de a creşte productivitatea, amelioratorii au introdus o genă ce conferă fructului o mai mare durată de păstrare după recoltare. Cu toate acestea, roşia capătă o pulpă tare, fibroasă, însoţită deseori de cep lemnos în interior. Totodată, din dorinţa de a obţine fructe măturate uniform, au fost înlăturate creaţiile ce conţin gena responsabilă cu formarea cloroplastelor – esenţiale pentru fotosinteza şi absorbţia zahărului, ceea ce a dus la scăderea semnificativă a calităţilor gustative şi nutriţionale ale fructului”, mai scrie sursa citată.

Foto: Monitorul de Făgăraş