Nici urmă de salmonella la Braşov!

Autor: Sorin ŢÎRCĂ

Publicat la 10 ianuarie 2014

Toate cele 50 de ferme din judeţ au fost periodic controlate

Directorul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Braşov, Dorin Enache, spune că instituţia pe care o conduce a efectuat nenumărate controale în cele 50 de ferme din judeţ, însă nu a găsit nici urmă de salmonella. Directorul DSVSA spune că au fost prelevate 280 de probe în timpul controalelor efectuate, însă nici măcar într-un caz nu au fost descoperite probleme, astfel că la Braşov, consumatorii de ouă şi carne nu trebuie să-şi facă griji din acest punct de vedere. Potrivit lui Enache, toate controalele au fost efectuate la finele anului trecut şi au fost vizate ferme de pui de carne, de reproducţie, ferme de incubaţie, iar probe au fost prelevate din carne, furaje şi aşternut.

„Cele peste 280 de analize efectuate nu au relevat prezenţa germenilor din genul salmonella, nici măcar salmonelle nepatogene pentru om, motiv pentru care sprijin cu toată seriozitatea consumul de carne de pasăre, consumul de ouă produse în judeţul Braşov”, a afirmat Dorin Enache (foto), şeful DSVSA Braşov.

Potrivit specialiştilor, salmonella este un gen de bacterie patogenă intestinală care cauzează unele boli infecţioase. Salmonella este cauza celor mai răspândite toxiinfecţii alimentare, contaminând omul prin ingestia de mâncare sau de apă infectată.

+0 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

Din aceeași categorie

La ofertă, de 40 de euro: „Băi, eu te duc în pădure şi te leg şi te bat”

Se apropie perioada concediilor, aşa că fiţi atenţi la cazările pe care le alegeţi, dacă nu vreţi să aveţi surprize neplăcute. Încă mai sunt unităţi turistice în care mizeria[...]
2024-04-19 citeste mai mult
Au testat butoanele de panică în 16 magazine

Poliţiştii din cadrul Serviciul de Ordine Publică au organizat şi desfăşurat, miercuri, 17 aprilie, o acţiune în judeţul Braşov, care avut drept scop respectarea legislaţiei pe linia[...]
2024-04-19 citeste mai mult
Ursul cu nărav de lup şi cum îşi apără oaia mielul

Momentul dramatic când un urs dă năvală în gospodăria unor oameni din Moieciu de Sus şi atacă oile a fost surprins de camerele de supraveghere. Adăpostul animalelor se afla în[...]
2024-04-19 citeste mai mult
Avem şi „ursul de stuf”, şi „ursul de capitală”

Odată cu venirea primăverii, urşii au început să iasă din bârlog, pentru a căuta de mâncare. Fiecare are teritoriul lui, iar cum numărul exemplarelor este foarte mare, urşii[...]
2024-04-19 citeste mai mult
Porţi deschise la Cetăţuie după Paşte

Cetăţuia Braşovului îşi va deschide din nou porţile pentru braşoveni şi turişti după Paşte. Asta însă, după ce vor fi executate anumite lucrări acolo. „La Cetăţuie avem[...]
2024-04-19 citeste mai mult