Curs BNR

1 EUR = 4.9090 RON

1 USD = 4.7494 RON

1 GBP = 5.8036 RON

1 XAU = 273.2231 RON

1 AED = 1.2931 RON

1 AUD = 3.3726 RON

1 BGN = 2.5099 RON

1 BRL = 0.9322 RON

1 CAD = 3.7215 RON

1 CHF = 5.0470 RON

1 CNY = 0.7046 RON

1 CZK = 0.2016 RON

1 DKK = 0.6598 RON

1 EGP = 0.2480 RON

1 HUF = 1.2442 RON

1 INR = 0.0596 RON

1 JPY = 3.5814 RON

1 KRW = 0.3649 RON

1 MDL = 0.2485 RON

1 MXN = 0.2375 RON

1 NOK = 0.4995 RON

1 NZD = 3.0491 RON

1 PLN = 1.0491 RON

1 RSD = 0.0418 RON

1 RUB = 0.0781 RON

1 SEK = 0.4738 RON

1 TRY = 0.2645 RON

1 UAH = 0.1288 RON

1 XDR = 6.3064 RON

1 ZAR = 0.2936 RON

Editia 7757 - 12 aug 16:06

ZIUA MONDIALĂ A CIOCOLATEI

Neurochirurgul braşovean Vlad Ciurea: O lume fără bomboane şi ciocolată ar fi mai tristă

Autor:

Publicat la 08 iulie 2021

„Creierului îi plac dulciurile. Dar nu orice dulce”

Neurochirurgul braşovean Vlad Ciurea: O lume fără bomboane şi ciocolată ar fi mai tristă

De Ziua Mondială a Ciocolatei (7/9 iulie), medicul braşovean prof. dr. Alexandru Vlad Ciurea, neurochirurg şi profesor la Universitatea de Medicină „Carol Davila” din Bucureşti recomandă să alegem cu grijă produsele cu care ne răsfăţăm sau din care ne „extragem energie”.
Din punct de vedere ştiinţific, consumul de ciocolată a fost semnificativ asociat cu memoria vizuală-spaţială şi organizare, memoria de lucru, de scanare şi de urmărire, raţionamentul abstract. Substanţele nutritive care se găsesc în ciocolată, mai ales flavonoidele din cacao, au un efect pozitiv asupra creierului. În 2014, s-a ajuns la concluzia că prin consumul de substanţe nutritive pe care le conţine ciocolata, se pot reduce unele măsuri de disfuncţii cognitive legate de vârstă. Concluzia este că prin consumul de ciocolată creşte fluxul sanguin de la nivelul creierului, care, la rândul său, îmbunătăţeşte o serie de funcţii ale acestuia.
Acest lucru este confirmat şi de către prof. dr. Vlad Ciurea care recomandă atenţie în alegerea produselor cu care ne răsfăţăm sau din care ne „extragem energie”.
„Vă spun din start: celula nervoasă va fi extrem de mulţumită cu dulciuri cât mai naturale. Ce avem aici? Fructele noastre de sezon, atunci când le avem. Slavă Domnului, România este o ţară bogată din acest punct de vedere! Dacă totuşi nu le avem, ne vom bucura de miere sau gem din fructe, dar preparat fără zahăr. (Da, se poate!) Acestea sunt bune şi dau energie celulei nervoase. Dacă sunteţi iubitori de ciocolată, recomand ciocolata amăruie, cu o concentraţie cât mai ridicată de cacao. Vă sfătuiesc să renunţaţi la acele combinaţii de ciocolată cu umpluturi, siropuri, creme sau arome diverse: sunt «poveri» care se metabolizează greu. Ciocolata amăruie păstrează totuşi acel gust original şi nealterat de cacao. Am vrut să vă spun aceste cuvinte pentru că astăzi este Ziua Mondială a Ciocolatei. Marcăm data la care prima băutură pe bază de cacao a ajuns în Europa, acum aproape jumătate de mileniu (anul 1550). Ce-i drept, o lume fără bomboane şi ciocolată ar fi mai tristă", spune prof. dr. Vlad Ciurea.

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

(nu va aparea pe site)
loading

Din aceeași categorie

banner promotionalbanner promotionalbanner promotionalbanner promotional