Mitul cărnii - tumorile cresc dacă mâncăm carne

Foarte mulţi bolnavi de cancer renunţă la carne când află acest diagnostic nefericit. Lucru greşit din punct de vedere al medicilor. „În momentul în care am fost diagnosticaţi cu o boală neoplazică, ar trebui să avem un meniu variat, natural. Natural nu înseamnă excluderea proteinelor animale. Există câteva patologii aparte care necesită alimentaţie specială pe lângă cele generale. Spre exemplu, în cancerul mamar încercăm să limităm aportul de vitamina A (produse animale grase, fructe/legume roşii), betacarotism pentru a nu ajuta boala să progreseze. De asemenea, nu recomand un consum crescut de soia pentru că vine cu fitoestrogeni. Practic, noi cu terapiile încercăm să scădem nivelul hormonilor şi dacă se vine din exterior s-ar putea să nu fie benefic pentru pacient. Iar în cancerul de pancreas este important să avem un aport suplimentar de enzime pancreatice şi să evităm fructele şi legumele crude, pentru că organismul nu le mai poate digera şi un consum excesiv poate determina apariţia multor efecte secundare neplăcute”, a explicat medicul oncolog Mara Popescu.
„Nu ne oprim din a consuma carne. Celulele tumorale, la fel ca orice celulă din organism, funcţionează pe bază de glucoză. Orice consumăm friptură sau miere, organismul nostru descompune toate elementele din acel produs, ajungând la glucoză. Zahărul nu alimentează tumorile, dar nu renunţăm la zahăr. E mult mai ok să consumăm zahăr decât îndulcitori. Pentru că îndulcitorii au fost asociaţi cu multiple patologii oncologice. Deci dacă tot decidem să mâncăm dulce, mai bine o facem clasic, cu zahăr sau miere. Între 2-5 linguriţe de zahăr zilnic nu dăunează pacientului oncologic, dacă nu are şi alte patologii”, a mai explicat oncologul.