Micii negustori de carne și produse lactate din Brașov ar putea să dispară

Multe dintre carmangeriile brașovene, precum și unitățile de panificație sau de procesare a laptelui din județ ar putea dispărea de la anul, dacă nu își vor moderniza tehnologia sau spațiile de procesare, depozitare și vânzare a produselor. Reprezentanții Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Brașov verifică, în această perioadă, carmangeriile, firmele de catering, producătorii de produse lactate, unitățile de panificație și morărit, precum și pe vânzătorii ambulanți din județ. Pentru că nu și-au modernizat procesul de producție, cinci unități de panificație brașovene au fost deja închise de către inspectorii sanitar-veterinari. Aceștia i-au avertizat și pe procesatorii de carne din județ că, în cazul în care au bani pe care să-i investească, până la sfârșitul anului, în utilaje moderne și în filtre pentru personal, vor dispărea de pe piață. La rândul său, prefectul județului Brașov, Aurelian Danu, a confirmat afirmațiile specialiștilor DSVSA. „Micii producători trebuie să se ali-nieze la standardele Uniunii Europene. Este inadmisibil să ne prezentăm pe piață cu un produs îndoielnic calitativ”, a precizat Aurelian Danu. Inspectorii sanitar-veterinari vor continua controalele în județ. Pe lista neagră a lor se află producătorii particulari care vând miere sau brânză la colț de stradă.