Meseria în miros de cozonac sau în parfum de flori o înveţi la Prejmer

Clătitele „Hai să chiulim”, cozonacul „Colegiu” plăcinta cu rubarbăr „Bursier”. Sau poate vă tentează preparatele din carne: toba „Diriga”, cârnaţii „Bacalaureat”, slăninuţa „Catalog” sau salamul „Corigent”. Nu le găsiţi în magazine, dar le ştiu a face elevii Colegiului pentru Agricultură şi Industrie Alimentară „Țara Bârsei” Prejmer. Şi le pot învăţa şi alţi elevi, absolvenţi de gimnaziu, care vor să se înscrie la învăţământul profesional de la acest colegiu.

„Înveţi, te distrezi şi pleci şi sătul de la şcoală”. Bonus: te caută angajatorul apoi, căci are nevoie de oameni calificaţi
Pentru calificarea de brutar patiser preparator produse făinoase sunt 12 locuri, dar mai sunt 12 locuri şi pentru specializarea horticultor. Beneficiile sunt cele ale învăţământului profesional: bursă lunară de 200 de lei, o meserie învăţată, ce asigură un loc de muncă.
„Anul trecut, la calificarea de brutar patiser am avut o concurenţă foarte mare, ne aşteptăm ca şi anul acesta să fie, pentru că elevii care optează pentru această calificare beneficiază de practică în brutăria proprie a colegiului. Nu degeaba spuneam noi, într-o postare, că înveţi, te distrezi şi pleci şi sătul de la şcoală, pentru că tot ce se obţine în atelierul de brutărie, elevii pot consuma, dar este şi o stare de bine, pentru că elevii văd produsul ieşit din mâinile lor. Pe piaţă este o meserie bine cotată, bine plătită, iar agenţii noştri economici, parteneri de practică, sunt dispuşi să-i angajeze, inclusiv pe perioada verii, din clasa a IX-a. Este nevoie de meseriaşi în acest segment, un segment plăcut, curat, elegant, închipuiţi-vă mirosul de cozonac copt, de vanilie. Tot pe partea frumosului, oferim, tot în învăţământ profesional, calificarea de horticultor, este cel care se ocupă de producţia şi comercializarea florilor, dar nu numai, vorbim aici şi de culturi de plante medicinale, plante aromatice, de arbuşti fructiferi, afin, zmeur, mur etc. şi totodată de cei care îngrijesc livezile”, a explicat directorul Colegiului din Prejmer, prof. dr. Flavius Foica.

Unii elevi pleacă în practică în ţări pe care mulţi nu le-am văzut decât în poze
Colegiul prejmerean mai are locuri şi la clasa a IX-a de liceu: 24 pentru tehnician în activităţi economice, 12 pentru tehnician veterinar şi 12 pentru tehnician în agricultură.
Şcoala are o seră didactică, clinică veterinară didactică, atelier de carmangerie, plus atelier de brutărie. Şi păsări sau animale.
Are şi diverse proiecte în derulare, aşa încât sunt şi elevi care merg să facă practică în ţări pe care mulţi nu le-am vizitat. „Suntem beneficiari şi ai programului Eramus, în care oferim elevilor stagii de practică în străinătate. Îi trimitem, practic, într-un mini-concediu de studiu. (…) Am avut elevi care au fost în Madeira, insulă pe care mulţi dintre noi nu am vizitat-o, dar elevii noştri au fost în practică acolo”, a mai spus directorul Flavius Foica.
Colegiul prejmerean are şi singura specializare de piscicultor din ţară, pentru care, de asemenea, perioada de înscrieri este deschisă până în 14 iulie.