Mâncăruri norocoase de Revelion

Foto: „BOGĂŢIE”: În România, cina de Anul Nou este întotdeauna bogată, deoarece se crede că dacă masa este îmbelşugată, tot aşa va fi şi noul an.

În România este binecunoscut faptul că de Revelion se mănâncă peşte, fiind simbolul abundenţei şi al prosperităţii. În plus, peştele se mişcă lin prin apă, aşa cum vor să o facă şi oamenii în noul an. Iată ce mâncăruri sunt considerate norocoase de Revelion:
- Peştele, în special cel cu solzi argintii, simbolizează banii. De exemplu, în Polonia, heringul murat este nelipsit la miezul nopţii de Revelion.
- Legumele verzi, de obicei varza, sunt asociate cu banii şi, prin urmare, se consideră că aduc noroc. Consumul de varză murată a devenit parte din tradiţiile de Anul Nou, deoarece varza este o recoltă de toamnă târzie, iar cea mai bună metodă de conservare pentru iarnă era murarea. Procesul de fermentare durează, de obicei, şase-opt săptămâni, fiind perfectă pentru a fi consumată de Anul Nou. În plus, firele lungi ale verzei murate simbolizează o viaţă lungă.

- Leguminoasele, cum ar fi lintea şi mazărea, simbolizează, de asemenea, banii, deoarece aspectul lor seamănă cu monedele.
- Seminţele de mac sunt considerate mâncare norocoasă în Polonia şi se regăsesc în multe preparate, mai ales de - Revelion.
- Carnea de porc, cu conţinutul său bogat de grăsime, simbolizează bogăţia şi prosperitatea. Porcul este, de asemenea, un simbol al progresului, deoarece râmă înainte. Porcul la proţap, friptura de porc, cârnaţii şi alte preparate din porc sunt frecvente pe mesele de Revelion. Tradiţia consumului de carne de porc are probabil legătură cu perioadele de sacrificare, mai degrabă decât cu aducerea norocului.
- Mâncărurile în formă de inel, cum ar fi colacii, simbolizează ciclul complet al anului şi eternitatea.

Ce să nu mănânci
- Homarul şi crabul sunt considerate aducătoare de ghinion, deoarece se mişcă înapoi, ceea ce ar putea semnifica regres.
- Puiul este, de asemenea, evitat, deoarece scurmă înapoi şi consumul de păsări cu aripi nu este recomandat, deoarece se crede că norocul ar putea „zbura” departe.