Mănânci repede?

Apariţia senzaţiei de foame depinde în mare parte de viteza cu care persoana obişnuieşte să mănânce, potrivit unei cercetări recente. Mai mult, specialiştii sunt de părere că şi consumul de energie este influenţat de rapiditatea cu care mâncăm. Pentru a vedea care este legătura dintre cele două, o echipă de cercetători de la Departamentul de Kinesiologie a Universităţii Christian din Texas au analizat modul în care participanţii mâncau, dar şi greutatea pe care ei o aveau. Astfel, rezultatele obţinute au arătat că participanţii care mâncau mai încet li se făcea foame mai târziu şi aveau o energie mai mare. ,,Dacă obişnuiesc să mănânce încet, persoanele care nu au probleme de greutate reuşesc să-şi păstreze energia pentru mai mult timp. În schimb, la persoanele supraponderale şi la cele obeze lucrurile nu mai sunt similare”, a afirmat Meena Shah (foto), profesor la Universitatea Christian din Texas. Concluziile cercetării au fost publicate în Jurnalul Medical al Academiei de Diabet şi Nutriţie.