Mămăliga şi credinţele mai puţin ştiute din popor

Pentru mulţi dintre strămoşii noştri, mămăliga era hrana de bază pentru toată ziua, în urmă cu două-trei secole. O fiertură de legume şi nişte brânză completau meniul omului simplu, care muncea cu sapa, dar mămăliga era hrana de bază, chiar dacă nu era prea hrănitoare. Nici nu este de mirare că s-au păstrat tot felul de superstiţii despre mămăligă pe care, poate, le-am auzit şi noi pe la bunici.
În multe zone ale ţării era interzis să mănânci mămăliga direct din ceaun. Pentru unii era semn de sărăcie, pentru alţii era semn că veneau vremuri grele asupra familiei. Dar cauza acestei superstiţii este mult mai simplă şi sănătoasă… copiii erau avertizaţi să nu mănânce mămăliga direct din ceaun pentru că era prea fierbinte şi riscau să se frigă.
O altă superstiţie spunea că nu trebuie să mănânci mămăliga de pe făcăleţ. În unele zone se spunea că, dacă „mănânci mămălia de pe meleşteu, te mănâncă şi pe tine lupii”, iar în alte zone se spune că te îmbolnăveşti de gâlci. O explicaţie prea bună nu există pentru această superstiţie, dar bănuim că tot despre siguranţa copiilor ar fi vorba.
Cât despre tăiatul mămăligii, nu se face niciodată cu un cuţit, ci numai cu aţa. Dacă tai mămăliga cu un cuţit, îţi fuge norocul din casă. Iar cu aţa se taie pornind de sus spre bază, că altfel se scumpeşte rău porumbul.