Magiun „regal” la Târgul Slow Food

Brașovenii au din nou ocazia să-și umple cămara cu bunătățuri tradiționale, de la producătorii veniți în cadrului celei de-a 13-a ediții a Târgului Slow Food „Roadele pământului”. Târgul se va desfășura în Piața Sfatului, astăzi și mâine, începând cu ora 10.00. de această dată, 35 de producători tradiționali au anunțat că vor aduce de la conserve și palincă până la mezeluri sau păstrăv afumat la fum de cetină și păstrat în hârzob de brad. Nu vor lipsi nici pâinea, produsele apicola, mozzarella de bivoliță. De asemenea, ca și la celelalte ediții, brașovenii vor fi întâmpinați și de reprezentanți ai unor mici producători din afară României, care vor aduce mezeluri, brânzeturi și aperitive italienești, carne, vin și brânză franțuzești și marțipan din Ungaria. Un produs nelipsit la târgurile Slow Food din Brașov este magiunul natural de prune de Topoloveni, pe care îl veți putea cumpăra și de această dată la târg. La începutul acestui an, renumitul magiun a primit recunoașterea Casei Regale, producătorul său primind titlul de Furnizor al Casei Majestății Sale Regale a României pentru următorii trei ani. Târgul Slow Food „Roadele Pământului” pune accentul pe cele trei calități care ar trebui să recomande un producător autentic: bun, curat și cinstit. Conviviumul Slow Food Brașov, Asociația „Roadele Pământului”, împreună cu Primăria Municipiului Brașov și Consiliul Local Brașov sunt organizatorii acestui eveniment, inclus în calendarul de evenimente dedicate celor 775 de ani de atestare documentară a Brașovului.