Lista alimentelor care nu expiră niciodată

Deşi probabil aţi observat că multe dintre aceste alimente au înscrisă pe ambalaj o dată de expirare, specialiştii spun că acestea se păstrează foarte bine, fără să-şi piardă din proprietăţi, astfel că nu expiră niciodată. Mierea, orezul, laptele praf se numără printre produsele care nu devin nesigure pentru consum după ce depăşesc data de expirare. Iată lista completă.

1. Mierea
Datorită compoziţiei chimice care împiedică dezvoltarea bacteriilor, mierea poate fi consumată oricând, dacă a fost păstrată în recipientul închis etanş. Chiar dacă se cristalizează, puteţi pune borcanul într-un recipient cu apă caldă pentru a reveni la starea iniţială.
În timpul săpăturilor la piramidele egiptene, arheologii au descoperit miere veche de peste 3000 de ani, dar perfect comestibilă. Și în Georgia au fost descoperite vase cu miere în stare bună, deşi datau de peste 5000 de ani.

2. Orezul
Atât orezul alb, sălbatic sau basmati poate fi consumat oricând dacă a fost păstrat în condiţii corespunzătoare, închis etanş şi ferit de umezeală. Orezul poate fi păstrat şi 30 de ani, dacă este depozitat la temperaturi cuprinse de 4-5 grade, în containere din plastic sau borcane de stilă. Orezul brun în schimb este mult mai sensibil din cauza conţinutului mare de ulei, care îl face să râncezească mai rapid.

3. Laptele praf
Nici laptele praf nu-şi pierde proprietăţile nutriţionale dacă este păstrat etanş, fără a intra în contact cu aerul.

4. Oţetul alb
Fiind vorba de un alcool, oţetul alb se va menţine bun de consum pentru un timp îndelungat. Chiar dacă vă e frică să-l îngeraţi, tot îl puteţi întrebuinţa la diferite treburi casnice sau  ca pansament.

5. Extractul de vanilie pură, spre deosebire de cel industrial din comert, rămâne proaspăt pentru mult timp şi conferă aceeaşi aromă preparatelor, fără să aibă o dată de expirare.

6. Sarea
Sarea există de mii de ani în jurul nostru fără să se altereze, astfel că atât sarea de masă, cât şi cea de mare pot fi consumate la infinit.

7. Produsele din cereale (mălai, făină, griş) se păstrează pe termen lung dacă sunt depozitate în spaţii uscate, răcoroase şi în recipeinte închise etanş.

8. Zahărul
Pentru că zahărul este un produs în care nu se dezvoltă bacterii, acesta poate fi consumat oricând, dacă a fost păstrat în spaţii uscate.

9. Fasolea, mazărea, soia, năutul, lintea. Aceste alimente sunt sigure pentru consum chiar dacă nu se vor înmuia complet atunci când sunt puse în apă şi gătite. Ele nu-şi pierd valoare nutriţională şi pot fi consumate oricând, în ciuda faptului că procesul de preparare va fi puţin mai anevoios.

10. Cafeaua instant poate fi păstrată pe termen lung, dacă este păstrată la congelator.

11. Pastele rămân la fel de sigure pentru consum, chiar dacă termenul de valabilitate a trecut. Important este ca acestea să fie depozitate în recipiente etanş.