Lidl, primul mare supermarket care anunţă că va vinde mai puţină carne

Un mare lanţ de magazine din Germania, Lidl, care este prezent şi pe piaţa din România, a anunţat ca va reduce numărul produselor din carne pe care le vinde. În schimb, pe rafturi vor fi din ce în ce mai multe produse vegetariene si vegane. Gama de alimente fără carne sau alte produse de origine animală este acum uriaşă, de la alternative la lapte, la înlocuitori de carne şi la produse de igienă.  
Astfel, Lidl vrea acum să-şi schimbe oferta şi anunţă că va reduce proporţia de proteine animale din gamă. Potrivit lui Christoph Graf, un oficial al companiei, acest pas nu are „altă alternativă”. „Pentru că nu există o a doua planetă”, a explicat el la târgul „Green Week” de la Berlin, potrivit germany.detailzero.com.
Potrivit acestuia, oamenii trebuie să se hrănească în aşa fel încât „limitele noastre planetare” să fie luate în considerare. Prin urmare, conţinutul de carne trebuie redus semnificativ şi astfel şi gama de produse de origine animală.
Acest lucru ar putea deveni chiar un avantaj competitiv pentru Lidl, spune Graf: „Cred că tânăra generaţie va fi fericită dacă ne ocupăm de acest subiect”. Deşi nu ne putem aştepta imediat la o creştere a vânzărilor, clienţii ar putea, totuşi, să perceapă gama modificată ca pe o „trăsătură de diferenţiere”.