„Întrecerea gulaşurilor”, sâmbătă, la Cobor

Şapte echipe se vor întrece pentru a pregăti cel mai bun gulaş, la finalul săptămânii, la Cobor. Ingredientul vedetă este carnea de Sură de stepă, o rasă de vită semisălbatică, a cărei carne este apreciată în lumea bucătăriei fine, datorită aromei unice dată de consumul de plante şi mirodenii de pe păşunile bogate în specii.
Echipele înscrise în concurs vor pregăti propria reţetă şi vor fi jurizate de bucătari profesionişti, dar nu numai, a precizat directorul de comunicare al Fundaţiei Conservation Carpathia, Victoria Donos: „Echipele s-au înscris deja. Sunt formate din 3 – 5 membri, pasionaţi de gătit. Toţi trebuie să fie majori. Vor primi de la noi carnea de Sură de stepă. Ei vin cu restul ingredientelor, pentru că fiecare va veni cu o reţetă proprie de gulaş. Gulaşul poate fi gătit în diverse moduri. Juriul va aprecia cel mai bun gulaş din perspectiva lui, dar şi noi, cei care participăm la eveniment, participanţii obişnuiţi şi pofticioşi putem să votăm gulaşul care ne-a plăcut cel mai mult. Vom avea un sistem de votare pentru public”.